InFraRossi: carne e vino a Guardia Sanframondi (BN)
13 Dicembre 2012
Carne e vino rosso sono di per sé un classico della tavola, capaci di attirare chef e semplici golosi.
Quando poi vengono uniti alle tradizioni campane, ed ai suoi prodotti scelti, si può solo migliorare.
Il 15 dicembre (ore 18.30) Guardia Sanframondi, provincia di Benevento, dà il via a InFRaRossi, buona cucina ed amore del territorio.
L’evento è infatti organizzato dalle Cantine Guardiese Unite, assieme al ristorante La Meridiana ed al comune. Protagonisti assoluti di assaggi e degustazioni, i vini rossi locali e la
carne di Marchigiana IGP.
Come spiega Cosimo De Lucia, presidente di Cantine Guardiesi Unite, si tratta di “Due prodotti rappresentativi dell’enogastronomia Sannita”, nonché della tradizione. Con l’arrivo del
freddo, i produttori del territorio si preparavano alla cattiva stagione, fortificandosi col buon vino e con la carne dei loro animali.
Allora, l’usanza si ripeterà, con il buon cibo assieme alla buona musica. Sara indatti presente “A te biondina wine band”, coi suoi brani della tradizione e del mondo rurale dell’antico
Sannio.
Matteo Clerici
