India, nasce il primo vigneto ecosostenibile
7 Maggio 2012
L’India si impegna concretamente per unire sviluppo e tutela dell’ambiente. Nella regione del Maharashtra, nasce il primo vigneto ecosostenibile per iniziativa della Sula Vineyards di Nasik.
Come spiega la rivista The Ecologist, la produzione di vini è di solito legata ad un netto inquinamento ambientale: per evitare tale situazione, gli esperti della Sula hanno messo in
atto misure speciali. La fonte di energia primaria è l’energia del sole, l’acqua viene riciclata e si cerca di ridurre i livelli di rifiuti.
Obiettivo della società, bissare il successo delle origini, quando l’essere tra le prime produttrici asiatiche di vino le fece guadagnare una buona fetta di sostenitori. Allora,
promettono i vignaioli di Sula, presto arriveranno sul mercato bottiglie di grande qualità ma grande sostenibilità.
FONTE: Joseph Mayton, “India’s ‘Napa Valley’: Sula vineyard pioneers eco-friendly wine in an emerging market”, The Ecologist, 4/05/012
Matteo Clerici
