In arrivo le cozze di Cesenatico certificate bio da CCPB
9 Ottobre 2013
Il biologico raggiunge una nuova filiera, quella delle cozze coltivate a largo delle coste di Cesenatico. CCPB ha iniziato a certificare la Cooperativa “Mitili
Cesenatico” che dal prossimo dicembre attiverà la vendita delle cozze biologiche.
Secondo Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB: “Come già accade in altri comparti, vedi ortofrutta, miele, prodotti da forno, anche in questo la certificazione da un lato aiuta le
aziende a presentarsi sul mercato con prodotti di qualità la cui filiera è tracciabile, dall’altro i consumatori hanno tutte le garanzie di acquisti garantiti di prodotti salubri
e che rispettano l’ambiente”.
Una qualità che guarda l’Italia e l’estero: il fatturato 2013 di “Militi Cesenatico” si attesta per ora a quasi 2 milioni e mezzo di euro, poco più della metà deriva della
vendita all’estero, soprattutto Spagna e Francia. “Il biologico italiano ha una grande vocazione per l’export con 1,4 miliardi di euro di fatturato nel 2012, può perciò aiutare
anche il settore della miticoltura”.
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Redazione Newsfood.com+WebTv
