In Alto Adige si festeggia la “Giornata del gelato”

Bolzano – Il 1 aprile torna anche quest’anno, in occasione della riapertura della bella stagione, la tradizionale “Giornata del gelato” organizzata
dai gelatieri nell’Unione commercio dell’Alto Adige. “Grazie a questa iniziativa – spiega il presidente Antonio Munaretto – le gelaterie altoatesine vogliono attirare l’attenzione della
popolazione sui gelati di produzione artigianale. Solo la denominazione ‘Gelateria’ – prosegue Munaretto – garantisce che il cliente riceva un prodotto realizzato con ingredienti freschi, secondo
la tradizione artigianale. E, soprattutto, privo di qualsiasi additivo”.

Nell’ambito di questa iniziativa, dalle ore 15.00 alle 18.00 si potranno assaggiare due palline di gelato al prezzo di una solo.   

Annualmente, gli italiani consumano circa 12 chilogrammi di gelato di produzione artigianale pro capite. Ciò significa mediamente un consumo di un chilo al mese, per un totale complessivo
di 332.000 tonnellate di gelato e un ricavo di tre miliardi di euro all’anno distribuito nelle oltre 32.000 gelaterie sparse in tutta Italia.

Ansa.it per NEWSFOOD.com