Il surgelato nei consumi fuori casa

Lunedì 23 Aprile alle ore 10,15 presso l’Unione del Commercio di Milano
Evento importante che la stampa –quella del web– ha “snobbato”, o forse c’è stato un difetto di comunicazione… Ne ha parlato solo Largo Consumo,
una testata storica e di grande autorevolezza. Newsfood.com ne parla ora per informare i propri lettori interessati all’argomento “Surgelati fuori casa” e su questo evento da non perdere.

Non sappiamo se riusciremo ad essere presenti con una nostra troupe Tv di Newsfood.com+WebTV ma cercheremo di raccontarvi quello che verrà detto in quella sede.

Di tutto rispetto l’argomento e i relatori:

Enrico Pazzali Amministratore Delegato Fiera Milano Spa,

Alfredo Zini Vice Presidente FIPE Confcommercio, Angela Borghi di TRADE Lab, Marcello Fiore Direttore Generale FIPE, Evelina
Flachi Nutrizionista e Specialista in Scienza dell’Alimentazione,
Carlo Cracco Chef, Gianni Monai ANIE / CECED, Romana Tamburini Presidente UNAS, Giuseppe Durazzo Avvocato e Professore di legislazione dei prodotti alimentari, Lino Stoppani
Presidente FIPE – Confcommercio

L’evento:
Lunedì 23 Aprile, ore 10:15 (Sala Colucci – Corso Venezia, 47/49) presso l’Unione del Commercio di Milano
Convegno organizzato da “Il surgelato nei consumi fuori casa”.
Organizzato in collaborazione con Unas-Unionalimentari e Fipe Confcommercio.
 

Programma
Ore 10:30
Saluto di Enrico Pazzali Amministratore Delegato Fiera Milano Spa
Saluto di Alfredo Zini Vice Presidente FIPE Confcommercio

Ore 10:50
Angela Borghi di TRADE Lab: Il mercato del surgelato nella ristorazione italiana ed estera e la percezione da parte del consumatore

Ore 11:30
Tavola Rotonda
Marcello Fiore, Direttore Generale FIPE
Evelina Flachi, Nutrizionista e Specialista in Scienza dell’Alimentazione
Carlo Cracco, Chef
Gianni Monai, ANIE / CECED
Romana Tamburini, Presidente UNAS
Giuseppe Durazzo, Avvocato e Professore di legislazione dei prodotti alimentari

Ore 12:30
Lino Stoppani, Presidente FIPE – Confcommercio “Una nuova regolamentazione nella ristorazione”

Ore 13:00
Chiusura lavori / light frozen lunch

    
Giuseppe Danielli
Direttore Newsfood.com