Il Piemonte a Slow Fish (Genova, 17-20 aprile)
17 Aprile 2009
La Regione Piemonte torna a Slow Fish, la manifestazione biennale promossa da Slowfood e Regione Liguria, che si svolge nel nuovo padiglione della Fiera di Genova dal 17 al 20 aprile 2009,
dedicata al mondo ittico, all’educazione alimentare legata al consumo del pesce, alle buone pratiche per salvaguardare l’ecosistema del Mediterraneo.
Il Piemonte, presente per la prima volta con uno stand istituzionale nell’edizione 2007, allestisce quest’anno uno spazio di circa 250 metri quadri in collaborazione con IMA Piemonte e con la
partecipazione delle province di Alessandria, Vercelli, Biella, Novara (riunite nel Distretto del Riso) e Verbano Cusio Ossola, proponendo iniziative, presentazioni, degustazioni dedicate ai
prodotti ittici della regione e alla realtà dell’acquacoltura. La Regione sostiene inoltre la presenza a Slow Fish di un gruppo di aziende e cooperative piemontesi.
La presenza a Slow Fish è infatti in linea con l’impegno della Regione Piemonte sui temi della sostenibilità, della biodiversità, dell’educazione alimentare, della
valorizzazione delle produzioni territoriali, della tutela degli ecosistemi fluviali e della pesca. Il Piemonte in campo ittico rappresenta realtà significative come la Tinca gobba dorata
del Pianalto di Poirino, che ha ottenuto la DOP poco più di un anno fa, la Trota salmonata affumicata (PAT, prodotto agroalimentare tradizionale), e una variegata produzione di pesci
presenti nei laghi e fiumi (pesce Persico, Coregone, Trota).
In particolare, tra le numerose iniziative in programma nello spazio istituzionale, si segnalano: venerdì 17 aprile alle ore 14,30 la presentazione del Regolamento regionale (le norme
attuative emanate nel 2008) della recente legge regionale sulla pesca (l. r. 37/06), approvata a fine 2006, che riforma la materia dopo oltre vent’anni, regolamentando l’attività di pesca
dilettantistica e professionale, con l’obiettivo di garantirne la compatibilità ambientale.
Domenica 19 aprile, alle ore 14,30 si presentano le misure del programma comunitario FEP 2007-2013, il Fondo europeo per la pesca, un nuovo strumento di programmazione e di intervento dedicato al
comparto, sul quale sono attualmente aperti i primi bandi di finanziamento.
Presso l’area degustazioni, le Enoteche regionali propongono una selezione dei vini DOC e DOCG piemontesi, abbinati ai prodotti agroalimentari tradizionali DOP e IGP.
E’ inoltre allestito il Ristorante Piemonte, che, in collaborazione con le Province di Alessandria e di Vercelli, propone piatti a base di prodotti ittici piemontesi.
Per maggiori informazioni: http://www.Slow Fish.it
