Il gelato artigianale uno dei simboli del Made in Italy

Il gelato artigianale uno dei simboli del Made in Italy

“Quando ero ministro dell’Agricoltura avevamo avviato l’iter per la certificazione del gelato artigianale. Mi auguro che il ministero completi rapidamente la procedura per dargli la tutela dovuta
a livello europeo”. L’appello del sindaco di Roma Gianni Alemanno da un luogo simbolo del gelato artigianale e cioé dall’attività commerciale della famiglia Fassi che, da 130 anni,
rappresenta il simbolo del prodotto artigianale a Roma.   

Con una tutela riconosciuta e certificata, per il sindaco, “si evita l’omologazione e la falsificazione del prodotto che é l’alternativa al gelato industriale”, ha detto Alemanno. Dal
Palazzo del Freddo Alemanno ha ricordato “quando a 12-13 anni mio padre ci portava qui a mangiare il gelato”. Poi, ha sottolineato l’importanza “di un esempio del Made in Italy che unisce la
sapienza di creare con un profondo radicamento al territorio”.   

“Quella dei Fassi, rappresenta una storia di successo, un esempio morale ed etico da portare nella città e nel mondo”, ha concluso il sindaco.

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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