Identità Golose 2012: Massimo Grassi, Molino Grassi

Nel 1934 riempiamo il nostro primo sacco di farina ed iniziamo la nostra attività come trasformatori di grano tenero destinato alla panificazione. Il grano matura, il tempo passa ed arrivano gli anni 60: è il momento di esplorare nuovi campi. La nostra seconda generazione dà il via alla produzione di semola, istallando una delle prime linee di trasformazione del grano duro nel Nord Italia. Gli anni 90′ ci vedono alle prese col biologico. Un’esperienza che ci apre le porte del baby food e ci porta a collaborare con marchi internazionali ed aziende leader nel settore. Giunti alla terza generazione, facendo nostra l’esperienza maturata come pionieri del Biologico in Italia, siamo oggi punto di riferimento nella garanzia della Sicurezza Alimentare in tutta Europa.

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