Giappone: Arriva sul mercato la prima birra eco-consapevole

Tokio – Arriva dal Giappone la prima birra al mondo ‘eco-consapevole’, cioé con un’etichetta che indica il quantitativo di emissioni di Co2 finito in atmosfera durante il
processo produttivo. La birra con le nuove etichette verdi sarà commercializzata in via sperimentale nelle prossime settimane dal produttore Sapporo Breweries, tra i maggiori del
Sol Levante, che per l’inedita iniziativa ha scelto lattine da 350 ml della qualità ‘Black Label’ vendute – senza sovrapprezzo – a 215 yen l’una (2 euro circa).

Le etichette con ‘l’impronta di carbone’, fa sapere il produttore nipponico, saranno utili per contribuire alla lotta contro le emissioni di biossido di carbonio in atmosfera, oltre a
sensibilizzare i consumatori in merito al tema della tutela ambientale. Sapporo sostiene di essere in grado di calcolare con grande precisione il volume di Co2 emesso durante tutto il
processo produttivo, dalla raccolta dell’orzo fino alla distribuzione delle lattine sul territorio. Sulla base dell’intesa siglata nel 1997 a Kyoto, il Giappone é chiamato a
tagliare del 6% le proprie emissioni di gas serra dai livelli registrati nel 1990 tra il 2008 e il 2012. Che, al contrario, sono aumentate dell’8,7% nell’anno fiscale 2007 dal 1990, con
oltre 1,37 miliardi di tonnellate di biossido di carbonio finite in atmosfera.

Ansa.it per NEWSFOOD.com