Genitori autorevoli, pasti dei figli più salutari

Genitori autorevoli, pasti dei figli più salutari

Se i genitori sono autorevoli, bilanciando regole chiare ed affetto, i figli mangiano più spesso a casa, seguendo una dieta generalmente più sana.

Lo afferma una ricerca dell’Università del Minnesota (USA), diretta dalla professoressa Jerica Berge e pubblicata dal ” Journal of the American Dietetic Association”.

Per iniziare, la professoressa ed i suoi colleghi hanno definito 4 stili educativi base.

Spiega la donna: “I genitori autorevoli ascoltano e capiscono le emozioni dei figli, le rispettano, sono empatici con loro. Ma stabiliscono limiti e regole chiare. Quelli autoritari, invece,
pretendono la stretta obbedienza alle norme familiari ma non mostrano calore e affetto nei confronti dei figli. Poi ci sono i permissivi, che sono capaci di amore e comprensione ma non danno
poche, pochissime regole; infine, esistono i noncuranti, che non sono emotivamente presenti coi figli né pongono regole familiari di alcun genere”.

Successivamente, i quattro stili sono stati messi a confronto con l’alimentazione ed il tipo di cibo di  600 ragazzini delle scuole medie e 3.000 studenti delle superiori, tutti inclusi
nel progetto EAT (Eating Among Teens), portato avanti dall’Università del Minnesota.

Gli scienziati hanno così osservato come i parenti autorevoli fossero i più capaci nello spingere la prole verso l’alimentazione sana. I maschi erano più influenzati dal
padre, le femmine da entrambi i genitori.

Commenta la professoressa Berge: “I genitori potrebbero provare a diventare più autorevoli ponendosi obiettivi realistici da raggiungere, ad esempio stabilendo con fermezza un numero di
pasti da consumare in famiglia sotto cui non è “lecito” scendere. L’autorevolezza genitoriale in genere si associa a nuclei familiari dove si segue una routine consolidata: anche darsi
abitudini precise e rispettarle può aiutare a tenere più spesso a casa i ragazzi per farli mangiare in modo sano”.

Fonte: Jerica M. Berge, Melanie Wall, Dianne Neumark-Sztainer, Nicole Larson, Mary Story, “Parenting Style and Family Meals: Cross-Sectional and 5-Year Longitudinal Associations”,
Journal of the American Dietetic Association July 2010 ,  (Vol. 110, Issue 7, Pages 1036-1042), doi:10.1016/j.jada.2010.04.011

Matteo Clerici

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