Frosinone: In progetto un’Enoteca permanente con lo scopo di valorizzare i prodotti enogastronomici locali

Frosinone – Il Consiglio Provinciale di Frosinone si è concluso con l’approvazione del progetto di partecipazione alla costituzione di una nuova società, la “Palatium
Frosinone srl”, finalizzata a realizzare, all’interno della Villa Comunale del Capoluogo, una Enoteca permanente con lo scopo di valorizzare i prodotti enogastronomici locali.

“Della società – ha affermato l’Assessore all’Agricoltura, dott. Fabio Celletti, promotore del progetto per l’Amministrazione Provinciale di Frosinone – fanno parte la Provincia, la
Regione ed il Comune di Frosinone.

Ognuno dei tre enti contribuirà con 10 mila euro alla formazione del capitale sociale, mentre il costo totale sarà di 250 mila euro, di cui 150 mila erogati subito dalla Regione
Lazio. Il personale sarà composto da 5 dipendenti fissi, assunti tramite concorso pubblico, e da 4 stagisti.

La struttura, punto di partenza per la creazione di una rete di enoteche simili che si svilupperà in tutta la Provincia, non sarà in concorrenza con i privati, nè
sarà una struttura “statica”, ma costituirà un valido strumento per la valorizzazione dei nostri prodotti enogastronomici e per l’incentivazione del turismo.

Insomma – ha concluso Celletti – un progetto sul quale siamo pronti a scommettere.”

Naturalmente il progetto, frutto di diversi mesi di lavoro congiunto tra Arsial (l’Azienda per lo sviluppo agricolo della Regione Lazio), Amministrazione Provinciale e Comune di Frosinone,
attende ora di passare nella sua fase attuativa.