Frittata con le cipolle
14 Aprile 2010
Ingredienti:
5 uova
4 cipolle bianche
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Preparazione:
Tagliate le cipolle ad anelli.
Cuocerle in padella con l’olio facendo attenzione a non farle dorare; se tendono ad asciugarsi troppo, bagnare con un cucchiaio d’acqua. Salare e portare a fine cottura.
Nel frattempo, sbattere le uova con il sale.
Mescolare insieme le uova con le cipolle e lasciare cuocere da entrambe le parti.
