Formaggi e vini scelti: matrimonio di gusto al Ristorante Refettorio

Dopo il successo di Bisestile del 29 febbraio, Sarfati fa il bis.

Ecco allora una serata (giovedì 29 marzo) dove andranno a nozze i vini scelti del listino Sarfati ed i formaggi scelti da Giovanni Ruggeri chef del Ristorante Refettorio di Milano. A
fare da guida alla degustazione, Samuel Cogliati: degustatore professionista, editore con Possibilia, giornalista e collaboratore con autorevoli riviste sul vino, italiane e francesi.

Allora la serata si basa su grandi formaggi: toma fleurette, fontina valformazza, piramide di capra, tronchetto di capra, gorgonzola piccante, bitto, castelmagno e vacherin mont d’or.

Ed ovviamente, grandi vini: Catarratto di Sicilia “Girgis Extra” 2009 Guccione; Chablis 2010 Domaine Pattes Loup; Campania “Paski” (coda di volpe) 2009 Cantina Giardino; Golfo dei Poeti rosso
“Fontananera” 2010 Santa Caterina; Primitivo di Puglia “Amphora” 2009 Cristiano Guttarolo; Nebbiolo chinato Mauro Vergano

La degustazione è fissata per giovedì 29 marzo alle 20.00, solo su prenotazione (tel. 02.89.09.66.64 – info@refettoriomilano.it ).
L’evento sarà confermato al raggiungimento del numero minimo di 30 partecipanti.

Info: info@sarfati.it – mob. 339.42.99.099 | visita www.sarfati.it

Matteo Clerici