Firenze: Con l’azienda agricola Pasquini siamo oltre Km zero

Dopo il km 0 -acquisti diretti dal produttore- in quel di Vallombrosa, a due passi da Firenze, l’Azienda Agricola Pasquini è uscita con una formula innovativa, in fatto di
compere di frutta. Si può direttamente raccogliere dalla pianta (seguendo ben inteso istruzioni precise per non danneggiarla) mangiandone a piacimento durante il raccolto e poi
col cestino pieno passare dal magazzino per pagare il dovuto. In tal modo si avrà la frutta che viene portata a casa con costi (mancando le spese di raccolta) inferiori al cosi detto
km0.

Si tratta di una “pacchia” per chi abita in zona, ma può essere una formula vincente magari per chi sceglie il fine settimana in campagna come per coloro che scelgono gli agroturismi per
le loro vacanze. Inoltre, cosi facendo, si fa meglio capire -come ricorda il sig. Pasquini- ai bambini da dove viene e nasce la pesca che in quel momento stanno mangiando, invitandoli inoltre a
un maggior rispetto per la natura.

Il frutteto dei Pasquini che è assolutamente biologico comprende piante di susine, ciliegie, pesche, albicocche e altro ancora. Liberato dalle erbacce e da altre specie nocive oggi da
dei frutti naturali e saporiti, tanto che quando ne metti uno in bocca puoi dire di sapere quello che… mangi !

La raccolta libera ha luogo ogni sabato e domenica dalle 10 del mattino e dalle 17 in poi, per tutto l’anno. E’ riservata alla frutta di stagione.

Nell’interesse del consumatore (e del produttore di piccole e medie aziende!) è da sperare che essa prenda piede -qualora ciò non fosse- in tante parti d’Italia.

Informazioni:
aziendaagricolapasquini@gmail.com
Tel.340 3147925

Bruno Breschi
Newsfood.com