FIPE: “Sì alla ristorazione di qualità”
17 Maggio 2010
«Piena collaborazione da parte della categoria alla valorizzazione di un marchio di qualità nei ristoranti per dare maggiore risalto e valore al cibo in tutti i suoi aspetti»: queste le parole di Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE. Newsfood ha intervistato Alfredo Zini, Vice Presidente FIPE, che aggiunge ulteriori considerazioni.
