FEDERDOP: le DOP rappresentano l’identità del territorio
19 Maggio 2010
Il segreto del successo delle Dop è quel filo d’olio extravergine d’oliva che unisce ed attraversa 37 aree geografiche dalle pendici delle Alpi fino alla Sicilia nel cuore del Mediterraneo. Sono un valore poichè racchiudono in sè elementi importanti: il territorio, le cultivar. Federdop è un organismo di controllo esterno che sancisce la qualità dei prodotti. Intervista a Silvano Ferri, Presidente FEDERDOP
