Due bicchieri di vino al giorno aiutano le donne a non ingrassare

Le donne che bevono 2 biccheri di vino al giorno mettono su meno peso di quelle totalmente astemie.

Lo spiega una ricerca del Women’s Hospital di Boston, diretto dalla dottoressa Lu Wang e pubblicata dal “Telegraph”.

L’equipe della Wang ha preso in esame l’alcol contenuto in 2 biccheri di vino da 125 ml, corrispondente a circa 2 mezze punte di birra (da 284 ml l’una) oppure a due bicchierini di
superalcolico da 25 ml: in tutto due unità di alcol, pari a circa 8 grammi di alcol etilico.

Dopodichè, gli scienziati hanno preso in esame, circa 9.220 donne americane con un indice di massa corporea nella media, dando particolarmente attenzione ai loro rapporti con gli
alcolici.

In questo modo, si è notato come, il 38% delle volontarie: la fine dello studio è risultato che le donne che erano aumentate maggiormente di peso nel corso dei 13 anni erano
proprio quelle che non consumavano mai alcol.
Inoltre, si è notato come anche il tipo di alcolico facesse la differenza: le amanti del vino rosso erano ingrassato meno rispetto alle habitué di birra e superalcolici.

Qualcuno ha fatto notare come la ricerca del Women’s Hospital vada contro la saggezza popolare, che ritiene come assumere alcol faccia salire la bilancia.

A riguardo, la dottoressa Wang e colleghi ipotizzano come il corpo umano utilizzi le calorie provenienti dall’alcool diversamente rispetto alle calorie introdotte dai cibi. L’alcol, infatti,
viene utilizzato dal fegato per creare energia metabolica e non per creare accumuli di grasso, non eccedendo mai la quantità consigliata.

Ciò detto, i medici avvisano che le donne non dovrebbero guardare al vino come un metodo per perdere peso.

Conclude così, Catherine Collins, portavoce della British Dietetic Association: “Naturalmente se le donne bevessero più di due unità di alcol al giorno ingrasserebbero
certamente. Questa indagine dimostra che la moderazione è la chiave per uno stile di vita sano. Alcune donne per rilassarsi possono voler bere un po’ di vino o di birra, altre magari
preferiscono una barretta di cioccolata. L’importante è non esagerare”.

Fonte: Laura Roberts, “Wine doesn’t make women fat, report claims”, Telegraph07/03/010

Matteo Clerici

ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.