Dalla mela, un aiuto contro l’Alzheimer
21 Febbraio 2010
Il succo di mela aiuta la prevenzione contro l’Alzheimer, difendendo il cervello.
E’ l’ipotesi di una ricerca dell’Università del Massachusetts-Lowell, diretta da Thomas B. Shea e Amy Chan e pubblicata sul “Journal of Alzheimer`s Disease”.
Gli scienziati hanno lavorato con alcune cavie da laboratorio, in cui era stata indotta la formazione di placche di beta-amiloidi, primo segnale della malattia.
Successivamente, i topi sono stati divisi in 2 gruppi: ad uno è stato somministrato succo di mela misto ad acqua. Le analisi hanno poi mostrato come la bevanda rallentasse l’accumulo di
placche, aiutando la salute delle creature.
Nonostante gli esiti positivi, gli studiosi sottolineano come il loro lavoro non dimostri che bere litri di succo di mela costituisca un rimedio contro il morbo di Alzheimer.
Però, la ricerca segnala come la mela (come alti frutti e verdure fresche) contenga sostanze nemiche dello stress ossidante, concausa di numerose malattie neurodegenerative
Fonte: Tomas Shea, Amy Chan, “Dietary Supplementation with Apple Juice Decreases Endogenous Amyloid-β Levels in Murine
Brain”, Journal of Alzheimer`s Disease 2009, doi:10.3233/JAD-2009-0959
Matteo Clerici
