DA PIOBESI D’ALBA A LUGANO IL SUCCESSO DELLE GRAPPE SIBONA

DA PIOBESI D’ALBA A LUGANO IL SUCCESSO DELLE GRAPPE SIBONA

E’ fantastico arrivare a Piobesi d’Alba sulle stradine a ghirigori che dalla statale per Bra portano a questo dolcissimo paese dove meritano di essere visitate tre antiche Chiese Storiche: Santa
Maria Immacolata, San Pietro in Vincoli e la bellissima chiesa barocca di San Rocco.
Un paese a misura d’uomo.
Ma vale anche la pena di una visita all’antica Distilleria Sibona.
Chiedete alla reception di questa modernissima distilleria che da cicerone sia l’enologo nonché Amministratore delegato dr. Corrado Costantino,
piemontese doc con alle spalle un glorioso passato e una conoscenza tecnica sulla distillazione che non ha eguali.
E passare con lui un paio d’ore tra alambicchi e sostare nelle grandi cantine dove riposano per anni le grappe in botti d’eccezione che hanno contenuto sherry, porto, whiskey, madera 
è un antidoto alla stressante vita moderna.
Poi si arriva nella civettuola sala di degustazione ed ecco le valutazioni delle nostre degustazioni:  possiamo dire senza essere smentiti che le nostre papille hanno ricevuto delle emozioni
immense.

GRAPPA INVECCHIATA IN BOTTI DA SHERRY
Questa grappa da vinacce riserva di Barbera, già maturata, riposa in queste vecchie botti acquistate in Spagna e già usate in precedenza per elevare lo “Sherry”, salta fuori una
grappa immensa, vellutata, elegante, coinvolgente e con un retrogusto leggero che richiama molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti: VOTO 10

GRAPPA INVECCHIATA IN BOTTI DA PORTO
Grappa speciale Riserva ottenuta da vinacce di Nebbiolo, maturata in legno per alcuni anni, successivamente messa in botti usate di Porto precedentemente utilizzate per elevare i “Porto Village”
di una delle più prestigiose cantine portoghesi.
Nasce una grappa alla quale non è possibile dare un punteggio, sublime, eccezionale, delicatissima.

GRAPPA RISERVA INVECCHIATA IN BOTTI DA WHISKEY
Questa grappa riserva speciale già maturata in botti di rovere, viene poi elevata per diversi mesi in botti, acquistate negli Stati Uniti (Tennessee)  e già
usate in precedenza per elevare il “Tennessee Whiskey ” di una delle più famose distilleria Usa.
E’ un processo di affinamento unico al mondo, sperimentato in maniera innovativa dalle distillerie SIBONA, e che consegna a questa grappa un sapore nuovo, intenso, con note di malto, complesso e
con un retrogusto persistente che richiamano molto quello del Tennesee Whyskey.
Un capolavoro da provare tassativamente, VOTO 1O e lode.

Ma non solo grappe invecchiate, (provare la Gran Riserva maturata in botti di Madera) ma anche grappe bianche d’eccezione, un Barolo Chinato da antologia ed altro ancora.
E tutti questi capolavori ogni mese partono per il mondo ed in particolare per il mercato Svizzero, dove la COMARSA SA DI BIOGGIO (Canton Ticino) la commercializza in tutta la
Confederazione.

Distillerie SIBONA
PIOBESI D’ALBA CN
Località Buonagiunta 1/A

 
Attilio Scotti per Newsfood.com
attilioscotti@bluewin.ch
 

Uno sguardo al sito:
www.distilleriesibona.it
La Distilleria Sibona premiata all’Alambicco d’Oro e all’International Wine & Spirit Competition

L’edizione 2009 dell’Alambicco d’Oro, organizzata dall’ANAG, l’associazione
Nazionale Assaggiatori di Grappa e Acquaviti, con il patrocinio della camera di Commercio di Asti, ha visto quest’anno la partecipazione di 30 aziende per un totale di 101 prodotti. 

Nel ringraziare l’ANAG per l’eccellente lavoro svolto, è con soddisfazione che annunciamo che le nostre Grappa Riserva invecchiata in Botti di Sherry, Grappa di Moscato e acquavite d’uva
Uvedilanga hanno ricevuto l’onorificenza più prestigiosa: la medaglia d’oro.


L’international Wine & Spirit Competition, tenutosi a Londra e giunto quest’anno alla sua quarantesima edizione, ha visto per la prima volta la partecipazione dei prodotti della
Distilleria Sibona.

Siamo orgogliosi di poter annunciare che il debutto è stato più che positivo in quanto i due prodotti in gara (Grappa Riserva Botti da Porto e Grappa di Nebbiolo) sono stati
insigniti entrambi della medaglia d’argento, con menzione d’onore per la Grappa Riserva Botti da Porto che si è distinta per essere la migliore della categoria “grappe
Invecchiate”.


Merano WineFestival & Gourmet

La Distilleria Sibona sarà presente al Merano WineFestival & Gourmet che si svolgerà all’interno dell’affascinante pallazzo del
Kurhaus dal 7 al 9 novembre. Un’opportunità imperdibile per scoprire e degustare i distillati Sibona all’interno dell’affascinante cornice offerta dal palazzo del
Kurhaus.



Spirits & Co. – Trieste

In programma dal 12 al 14 novembre nel Centro fiere di Trieste, lo Spirits & Co. è una manifestazione dedicata unicamente alla grappa e ai
distillati, un’avvenimento al quale la Distilleria Sibona non poteva mancare.
Saremo lieti di farvi degustare i nostri prodotti nel nostro stand al primo piano del Padiglione E.

Grande successo della Distilleria Sibona all’ISW2009 e alla Quarta Edizione Acquaviti d’Oro

Al Concorso Internazionale degli Alcolici ISW 2009 tenutosi nei giorni 27-28 maggio,
le giurie hanno assaggiato in forma rigorosamente anonima 596 prodotti provenienti da 38 paesi.
Tra i produttori in gara era presente anche la Distilleria Sibona, insignita della Medaglia d’Oro per la Grappa Riserva Botti da Porto,  il distillato d’uva Uvedilanga e l’Amaro
Sibona.
Premiata invece con la Medaglia d’Argento la Grappa di Chardonnay.


Riconoscimenti arrivano anche dal Concorso Internazionale Acquaviti d’oro, giunto quest’anno alla quarta edizione, che ha visto la Distilleria Sibona distinguersi ancora una volta per
qualità.
Gli assaggiatori dell’ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti) hanno valutato distillati provenienti da tutta Italia, utilizzando un metro di giudizio ancora più
selettivo rispetto alle edizioni precedenti.


I prodotti della Distilleria Sibona hanno passato egregiamente l’esame fregiandosi del riconoscimento Best Gold per la Grappa Riserva Botti da Porto e della Medaglia d’Argento per la Grappa di
Moscato (unica premiata tra quelle in concorso nella categoria “grappe aromatiche affinate in legno”).

Tali risultati confermano i nostri prodotti tra i migliori non solo in Italia ma anche a livello internazionale, rafforzando nel contempo la validità della nostra filosofia basata
sull’amore per i distillati e sulla massima attenzione alla loro qualità.

 

Redazione Newsfood.com
 
 

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