Convegno: «La Sicurezza Alimentare: tutela del consumatore e nuovi regolamenti comunitari»
19 Novembre 2007
Il tema della sicurezza alimentare nei suoi molteplici aspetti, dalla tutela della salute del consumatore alla certificazione di origine e tracciabilità dei prodotti agroalimentari,
riveste da tempo un ruolo di primario interesse sia a livello nazionale che comunitario.
In questa ottica nasce l’esigenza di un convegno sulla ‘Sicurezza alimentare’ che affronterà alcune tematiche legate ai rischi alimentari sia dal punto di vista sanitario che legislativo
e socio-economico.
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