Convegno “Il nuovo regolamento U.E. sulle informazioni alimentari ai consumatori”

CONVEGNO IL NUOVO REGOLAMENTO U.E. SULLE INFORMAZIONI ALIMENTARI AI CONSUMATORI

Milano, 18 Ottobre 2011, dalle 10,00 alle 13,30 e dalle 14,45 alle 17,45;

Presentazione dell’evento:
Il 6 Luglio 2011 il Parlamento europeo ha approvato in seconda lettura con emendamenti la bozza di regolamento sulle informazioni alimentari ai consumatori che dovrebbe sostituire la direttiva
2000/13 CE e medio tempore il d.lvo. 109/92.
Si tratta, dunque, di una novità normativa di non poco conto, che investirà tutti i settori del “food”, fino a coinvolgere persino i ristoranti, le mense e gli ospedali.
Alimenservice, in collaborazione con l’Università del Piemonte Orientale e Newsfood, organizza il giorno 18 Ottobre un convegno dedicato all’esame delle principali novità che
toccheranno da vicino gli Operatori del Settore Alimentare.
La giornata, strutturata in 2 sessioni, vedrà nella prima parte l’analisi delle problematiche più generali in materia, con la trattazione delle singole modifiche apportate dal nuovo
testo rispetto alla disciplina vigente.
Nella seconda parte verranno affrontate questioni più specifiche attinenti le più significative questioni relative all’impatto della normativa sul mondo della produzione e della
distribuzione degli alimenti e delle bevande.
La formula seminariale consentirà ai partecipanti uno stretto dialogo con i docenti, e garantirà al termine di ciascuna relazione la proposizione di quesiti ed uno scambio di vedute
fra relatori e partecipanti al corso.

Videoriprese
Il corso verrà videoripreso e sarà reso disponibile in modalità streaming (live e differita) per gli utenti del Centro- Sud Italia.
Saranno inoltre messi a disposizione di tutti i partecipanti i testi delle slides ed il materiale didattico indicato durante le relazioni.

Costo di iscrizione:

Iscritti F.I.E.S.A.: gratuito
Partecipanti alla I ed alla II edizione del Corso di Alta Formazione in Legislazione Alimentare dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale, persone prive di occupazione o
sostenitori F.I.E.S.A.: € 350,00 + IVA;
Esterni: € 500,00 + IVA.
Le iscrizioni pervenute entro il 10.8.2011 usufruiranno dello sconto del 20%.

L’iscrizione comprende: l’accesso al convegno, il materiale didattico distribuito in sala, il buffet del mattino e il buffet del pranzo.

PROGRAMMA:

Ore 9,30: registrazione partecipanti e distribuzione materiale didattico.
I SESSIONE
Ore 10,00: prima relazione: L’approvazione del nuovo regolamento ed il rapporto con il d.lvo. 109/92 nel periodo transitorio.
Abstract: la relazione traccerà i principi essenziali del rapporto fra la nuova disciplina e il d.lvo 109/92 nel periodo transitorio previsto prima dell’applicazione delle disposizioni
della nuova norma U.E. Verranno, quindi, presi in considerazione il rapporto fra la nuova fonte e l’ordinamento italiano, i problemi di raccordo sanzionatorio ed i possibili profili di contrasto
fra le due discipline.
Durata: 45 minuti Al termine: domande e risposte.

Ore 11,30: seconda relazione. Il nuovo Regolamento U.E. sulle informazioni alimentari ai consumatori: profili generali ed aspetti specifici
Abstract: l’intervento presenterà il nuovo Regolamento U.E. sulle informazioni alimentari ai consumatori nei suoi aspetti generali (presupposti- principi generali) e negli aspetti
innovativi più significativi.
Durata: 90 minuti.
Al termine: domande e risposte

Ore 12,15: coffee break

Ore 12,45: terza relazione: Il campo di applicazione della norma e le responsabilità degli O.S.A.
Abstract: la relazione effettuerà una ricognizione delle disposizioni sulla responsabilità degli operatori di filiera in materia di etichettatura, per ricostruire il quadro
complessivo- anche a fini sanzionatori- dei rapporti commerciali interni e transnazionali alla luce della nuova disposizione U.E.
Durata: 45 minuti
Al termine: domande e risposte.

Ore: 13,30: termine I sessione. Pranzo

Ore 14,45 ripresa dei lavori.
II SESSIONE
Ore 14,45: quarta relazione. Il problema dell’origine degli alimenti fra disciplina interna e nuova regolamentazione U.E.
Abstract: la relazione affronterà una delle più significative novità introdotta dal nuovo regolamento U.E.: l’obbligo di indicazione di origine esteso ad una serie di
prodotti nuovi rispetto al precedente quadro normativo. Verranno inoltre presi in considerazione i recenti provvedimenti normativi nazionali, per verificarne la legittimità e la tenuta
alla luce della nuova disciplina U.E.
Durata: 45 minuti
Al termine: domande e risposte.

Ore 15,45: quinta relazione: Gli allergeni nel nuovo regolamento U.E. sulle informazioni al consumatore
Abstract: la relazione affronterà la nuova disciplina dell’etichettatura degli allergeni nel regolamento U.E. sulle informazioni alimentari ai consumatori, sia con riferimento ai prodotti
preconfezionati che alle mense, ai ristoranti ed agli ospedali, evidenziando le più significative novità in materia anche in relazione agli altri recenti provvedimenti normativi
sull’argomento.
Durata: 45 minuti
Al termine: domande e risposte.

Ore 16,30: sesta relazione: L’impatto del nuovo Regolamento U.E. sulle informazioni ai consumatori nel settore dei prodotti nutraceutivci, degli integratori alimentari e dei prodotti
erboristici
Abstract: la relazione metterà a confronto la nuova disciplina generale sull’etichettatura degli alimenti con le disposizioni più specifiche in materia nutrizionale, dietetica ed
erboristica, per verificare possibili interazioni e criteri di risoluzione delle antinomie.
Durata: 45 minuti
Al termine: domande e risposte.

Ore 17,15: Conclusioni della presidenza del convegno

Ore 17,30: termine lavori.

Diretta su Internet:

Al fine di consentire la frequenza anche ai Responsabili delle Aziende ubicate nelle Province più lontane, non essendo al momento possibile organizzare i Seminari in altre sedi,
sarà effettuata la “diretta” su internet dell’intero evento.

Il collegamento consentirà, oltre alla visione del seminario, la possibilità di proporre domande via telefono o e-mail ai relatori ed ascoltare le risposte che saranno date nei
momenti riservati al dibattito.

Il costo per il collegamento in diretta, uguale a quello indicato per la fruizione in aula, è comprensivo della possibilità di scaricare dal sito Alimenservice il materiale
didattico che sarà consegnato ai partecipanti. L’iniziativa sarà concretizzata con un numero minimo di 10 iscrizioni e sarà fattibile per un massimo di 40 utenti
contemporanei.

La prenotazione dovrà essere effettuata entro e non oltre gli stessi termini indicati per l’iscrizione, specificando la modalità “in diretta internet”, e la conferma sarà
inviata 3 giorni prima dell’evento, unitamente a tutte le indicazioni necessarie per la ottimale fruizione delle riprese.

Servim si riserva la facoltà di rinviare o annullare il corso programmato dandone comunicazione ai partecipanti via fax o e-mail entro 3 giorni lavorativi prima della data del corso.

In tale evenienza Servim provvederà a effettuare il rimborso delle somme ricevute senza ulteriori oneri.

Redazione Newsfood.com + WebTV