Confagricoltura Milano e Lodi: Vendite di latte alla stalla, è boom estivo

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Anche nella settimana di Ferragosto oltre 900 litri di latte, ogni giorno, vengono venduti direttamente dalle stalle milanesi e del lodigiano. E’ questo il segno del successo che, nonostante
molta gente sia lontana dalle città, possono annoverare le aziende agricole del territorio.

La segnalazione arriva direttamente dalla Confagricoltura di Milano e Lodi che rimarca, con soddisfazione, le scelte che i consumatori stanno portando avanti, recandosi direttamente nelle
stalle per procurarsi il latte.

“In questo periodo – ha infatti detto Mario Vigo, Presidente di Confagricoltura Milano e Lodi – dove le preoccupazioni per la tenuta futura del settore lattiero caseario sono forti, le scelte
dei consumatori ci indicano che siamo sulla strada giusta. Ciononostante Рha aggiunto Рla vendita diretta ̬ solo un tassello della grande economia lattiero casearia che in
Lombardia muove qualcosa come 2500 milioni di euro ogni anno”.

Anche le recenti polemiche sulla definizione del prezzo del latte alla stalla stanno ad indicare la valenza della produzione in termini economici ed occupazionali; in merito a ciò
Vigo ha assicurato “piena vigilanza anche sulle prossime mosse del Governo in tema di quote latte. Abbiamo – ha infatti concluso – sempre vigilato affinché le ragioni di quanti
hanno rispettato le leggi esistenti venissero premiate. Non possiamo di certo abbassare ora la guardia e manterremo alta l’attenzione nell’ottica di tutelare, salvaguardare e valorizzare i
produttori”.