Coldiretti Ferrara: per i cereali serve una filiera diversa, tutta agricola e tutta italiana

Un chilo di grano era pagato 16 centesimi nel 1996 e un chilo di pane in media costava circa 1 euro. Oggi un chilo di grano vale 14 centesimi mentre un chilo di pane arriva mediamente a 2,7
euro.

Lo ricorda Coldiretti ribadendo la difficile situazione che vede i pochi centesimi pagati agli agricoltori diventare euro sugli scaffali dei negozi e della GDO, sottolineando come la sola
speculazione sui contratti “futures” ha bruciato nel mondo 200 miliardi di dollari in un solo anno, con le quotazioni del grano dimezzate dall’anno scorso.

Grano, mais, soia sono produzioni sulle quali operano anche gli speculatori finanziari con effetti drammatici per produttori e consumatori, in tutti i paesi del mondo.

Per fare il punto della situazione Coldiretti organizza un convegno nel corso del quale si metteranno in evidenza i punti critici delle filiere: dagli accordi di filiera, ai contratti, alla
borsa merci, allo stoccaggio, alla distribuzione, al rapporto con l’industria e la distribuzione, ad una politica dei prezzi che non tiene conto dei costi di produzione delle nostre imprese e
non valorizza la qualità e la salubrità dell’autentico made in Italy. Serve dunque una impostazione diversa della filiera, per ridare valore tangibile a queste importantissime
produzioni del nostro territorio, basata sull’autentico prodotto italiano e fatta direttamente dagli agricoltori. Coldiretti con il contributo di esperti ed alcune testimonianze dirette intende
presentare le proprie proposte nel corso di un convegno rivolto a tutti gli agricoltori che si terrà venerdì 9 ottobre con inizio alle ore 9,30 a Bondeno presso la Sala 2000 in
viale Matteotti, 10.

Questo il programma:

9.30
Introduzione dei lavori
Alan Fabbri Sindaco di Bondeno

9.40
Saluto delle Autorità

10.00
Gli scenari del mercato
Giacomo Zanni Università di Ferrara

10.30
Le distorsioni delle filiere
Pietro Sandali Coldiretti

11.00
Due esperienze di filiera corta:
Consorzio Agrario Lombardo Veneto
Consorzio Agrario Padova e Venezia

11.30
Una fi liera tutta agricola, tutta italiana
Mauro Tonello Coldiretti

Moderatore:
Andrea Crestani
Direttore Coldiretti Ferrara