CIBUS in città: degustazioni, prove culinarie, lezioni nelle strade di parma

Allo stadio Tardini un triangolare di calcio a scopo benefico
La 16° edizione di CIBUS (a Parma dal 7 al 10 maggio 2012) propone anche la kermesse fuori salone “CIBUS in Città”, un evento che avrà luogo nelle strade e nelle piazze di
Parma, giunto alla sua seconda edizione. CIBUS in Città, organizzato da Fiere di Parma con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Parma, avrà inizio in anticipo rispetto
alla manifestazione fieristica, partendo venerdì 4 maggio per concludersi giovedì 10 maggio. L’obiettivo dell’evento è quello di offrire ai tanti visitatori che affolleranno
le vie di Parma in quel CIBUS, con la possibilità di assaggiare i prodotti e di vederne l’applicazione concreta in cucina, uscendo quindi dall’ottica professionale di CIBUS, che,
com’è noto, è riservato ai soli operatori del settore agroalimentare.
Oltre alla degustazione dei prodotti sarà possibile partecipare ad eventi interattivi e formativi, attività ludiche e culturali: dalle degustazioni di dolci e succhi di frutta, alle
esibizioni di maitre chocolatiers, dalle esposizioni di attrezzature antiche per la preparazione degli alimenti a gare sportive a tema gastronomico, da forme di pane create ad hoc alla
possibilità di sperimentare nuovi prodotti nei temporary shops allestiti per l’occasione. Non mancheranno, infine, lezioni e seminari nutrizionali su come seguire un’alimentazione sana e
corretta. Aziende alimentari, enti e istituzioni saranno uniti in sinergia per trasformare il tessuto urbano di Parma in un vero e proprio festival del cibo, dell’alimentazione e della
gastronomia.
CIBUS in Città prevede anche un importante ed inedito evento di charity: un triangolare di calcio allo Stadio Tardini di Parma con le squadre rappresentative dell’Industria Alimentare,
della Grande Distribuzione e della nota formazione delle Mediaset Stars. L’incasso sarà interamente devoluto in favore di progetti ed iniziative solidali di Associazioni e Fondazioni della
città di Parma.