Chef for Haiti 2011, 15 stelle e la solidarietà in cucina

Chef for Haiti 2011, 15 stelle e la solidarietà in cucina

Nel gennaio 2010, tutto il mondo si è commosso, osservando le immagini del devastante terremoto di Haiti. Sono allora partite diverse iniziative di solidarietà, mirate ad aiutare
concretamente, fornendo un primo soccorso e poi favorendo la difficile ricostruzione.

Questo il contesto di Chef for Haiti 2010, basata sulla presenza di numerosi grandi chef e coronata da buon successo. Allora, è il momento dell’edizione 2011, favorita dall’impegno
concreto del maestro cuoco Andrea Berton ( Ristorante Trussardi Alla Scala) e dalla fondazione Francesca Rava.

Sotto loro stimolo, si è riunita una squadra di fuoriclasse del palato: Heinz Beck del Ristorante La Pergola, Gennaro Esposito del Ristorante La Torre del Saracino, Massimo Bottura
dell’Osteria La Francescana, Norbert Niederkofler del St. Hubertus Hotel Rosa Alpina, Mauro Uliassi del Ristorante Uliassi, Antonio Canavacciuolo dell’Hotel Villa Crespi e Fabrizio Cadei del
Ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia a Milano. E proprio il Principe di Savoia sarà la sede della cena, fissata in data 13 giugno, dalle 20.00 in poi. I presenti, oltre al
piacere di aiutare il prossimo, potranno godere della cucina d’autore, una serie di pietanze pensate da un team d’eccezione.

I soldi così raccolti verranno usati per l’acquisto e l’installazione presso Francisville, La città dei mestieri, di una cucina industriale di 580 mq che fornirà pasti
caldi ai bambini alunni delle Scuole di Strada N.P.H. Ed agli abitanti delle tendopoli assistiti nei programmi Angels of light.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

MK Eventi & Comunicazione tel: 02-36705020

Fondazione Francesca Rava N.P.H. Italia ONLUS tel: 02-54122917

Matteo Clerici

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