Cancro al colon: cibo verde come difesa

Frutta e verdura e cancro al colon. Se consumati al naturale, i cibi verdi proteggono dalla neoplasia, se invece assunti tramite succo possono dare l’effetto opposto.

Questa in soldoni la conclusione di una ricerca del Western Australian Institute for Medical Research di Perth (Australia), diretta dalla professoressa Lin Fritschi e pubblicata su “Journal of
the American Dietetic Association”.

Il gruppo di Perth ha valutato la relazione dieta-salute in 1939 volontari, di cui 918 con un tumore al colon diagnosticato.

In base all’osservazione, l’alimentazione influiva in maniera diversa sui tre tipi di cancro al colon: prossimale, distale, rettale.

Le brassicacee (cavoletti, cavolfiori e broccoli) portavano ad una minore frequenza del cancro prossimale.

Il cancro distale era ostacolato da mele e verdure a foglia scura.

Al contrario, il cancro rettale era favorito dal consumo di succo di frutta. Per Fritschi e compagni, la possibile causa sta negli zuccheri presenti nella bevanda.

FONTE: Neeltje Annema, Jane S. Heyworth, Sarah A. McNaughton, Barry Iacopetta, Lin Fritschi et al.”Fruit and Vegetable Consumption and the Risk of Proximal Colon, Distal Colon, and
Rectal Cancers in a Case-Control Study in Western Australia”, Journal of the American Dietetic Association Vol. 111, Issue 10, Pages 1479-1490

Matteo Clerici

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