Buon Vino Trentino. 20 cantine, 90 vini, tre giorni di degustazioni

Buon Vino Trentino. 20 cantine, 90 vini, tre giorni di degustazioni

Una tre giorni dedicata al Trentino, il suo vino e la sua gastronomia.

Questo è Buon Vino Trentino, ospitato al Mas dela Fam di Ravina di Trento il 3-5 maggio, dalle 18 alle 24.

Pagando 15 Euro, il visitatore potrà assaporare il buono delle cantine locali ed i compagni gastronomici dell’etichetta.

Si mettono in gioco i vini delle cantine Azienda Agricola Dipoli, Baron de Cles, Campo al Pero, Cantina Bailoni, Casimiro, Vini dell’angelo. Poi, Conti Wallenburg, de Vescovi Ulzbach, Donati,
Endrizzi, Mas dela Fam, Pelz, Revi, Rudi Vidmian, Villa Piccola e Zanotelli.

Compagno che cambierà ogni giorno, con ogni momento (ore 23.00) con una proposta diversa. Giovedì, il vino andrà assieme ai risotti. Venerdì, i vini dolci andranno a
braccetto con i dolci della pasticceria Filippi e Gardumi, mentre sabato ci sarà la Paella alla valenciana.

Oltre a queste, altre possibilità stuzzicanti. Così, ogni giorno alle 18.00 il Gioco del piacere, dove i protagonisti sono i vini. Alle 19 la Fucina del gusto, con piatti speciali
degli chef presenti. Alle 21, degustazioni di golosità di nicchia: i salumi Cappelletti (Folgaria), i prodotti ittici Trota d’oro (Peore) e l’olio extravergine di oliva da agricoltura
biologica Crisante di Planella (Pescara), abbinati ai vini del Trentino, ai piatti del Gioco dei piaceri e ai particolari tipi di riso della linea Gli aironi.

Infine, due momenti di discussione e confronto.

Giovedì 3 maggio, “Gli aironi, riso con la gemma”: saranno presenti professionisti, consumatori ed addetti stampa. Idee a parte, sarà un momento di dimostrazione di cottura.

Venerdi 6 maggio, “Vizi e virtù nel mondo del vino”. Una tavola rotonda con la partecipazione di eter Dipoli, Giuseppe Pedrotti, Angelo Rossi, Enrico Paternoster, Bruno Trentin, Enzo
Merz, Paolo Manfrini e Giacinto Giacomini. A fare da moderatore, il giornalista Diego Decarli.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

www.buonvinotrentino.com

info@buonvinotrentino.com

Tel: 0461 349114

Matteo Clerici

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