Bocuse d’Or 2010: un successo annunciato, meglio di così non poteva andare

Alberto Zanoletti ha vinto il biglietto per la Finale a Ginevra dell’8 giugno, ma il premio l’ha preso un “amatore” di trofei gastronomici.   

Grande successo della manifestazione, grande visibilità sul web, grazie a Newsfood.com+WebTV.
La diretta della RAI ed anche la visita di “ARSENIO Lupin” hanno rafforzato l’effetto mediatico dell’evento.

La “auto-premiazione” è avvenuta nella notte tra lunedì e martedì direttamente nella sede a Lallio  della ditta Agnelli, prestigiosa azienda produttrice di pentole per i
professionisti della ristorazione.
Le tre pentole placcate oro, destinate ai finalisti della Bocuse D’Or 2010 sono state trafugate, -presumibilmente mentre era in corso la mega cena di Gala che ha coinvolto quasi 800 invitati-
insieme al bottino trovato nella cassaforte svaligiata: 500 Euro.

Non crediamo che sia difficile individuare il protagonista della bravata: basta scorrere l’elenco delle persone escluse dall’elenco degli invitati!
Giuseppe Danielli
Newsfood.com

(le foto sono di Studio Phototecnica)

COMUNICATO STAMPA
(16 marzo 2010 19:45:44 GMT+01:00)
Selezione italiana del Bocuse d’Or
Polo Fieristico di Bergamo 15 e 16 marzo 2010
Agli europei:

Bergamo, 16  marzo 2010.  E’ Alberto Zanoletti, chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario – Bergamo, il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or.
Zanoletti, 31 anni, ha lavorato in numerosi ristoranti in Italia e all’estero e ha partecipato a concorsi nazionali e internazionali, conquistando prestigiosi riconoscimenti, fra questi il titolo
di medaglia di bronzo al concorso gastronomico internazionale IKKA in Austria.
La sua cucina è alla continua ricerca di nuovi piatti e dell’eccellenza nella scelta delle materie prime.
Il vincitore del Concorso Italiano parteciperà alla Selezione Europea, che si terrà a Ginevra il 7 e il 8 giugno 2010 nell’ambito del Salone Gourmet (l’Italia è stata
sorteggiata per gareggiare il giorno 8) e competerà con gli chef selezionati da Germania, Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Spagna, Estonia, Islanda, Lussemburgo, Ungheria, Norvegia,
Paesi Bassi, Repubblica Slovacca, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Russia, Svezia e Svizzera.
Tra questi, solo 12 arriveranno a Lione per partecipare al Concorso Mondiale nel gennaio del 2011.

Secondo classificato Stefano Leone del Custom House di Copenaghen (Danimarca) 33 anni;
terzo classificato Massimiliano Mascia, Ristorante San Domenico di Imola ( Bo) 26 anni.

Ai primi tre classificati saranno riconosciuti i seguenti premi:
1° premio 6.000,00 euro;
2° premio 2.500 euro
3° premio 1.500 euro.
La manifestazione, che si è svolta alla Fiera di Bergamo nell’ambito della prima edizione di Cooking Expo, salone dedicato all’enogastronomia e alla filiera alimentare, ha visto
confrontarsi 16 candidati: Alessio Bottin, Daniel Facen, Lucio Moras, Massimiliano Mascia, Felice Sgarra, Carmelo Floridia, Samuele Beccaro, Fabio Borgonuovo, Stefano Leone, Andrea Saravezza,
Stefano Metrangolo, Massimiliano La Pietra, Enrico Bartolini, Nicola Vizzarri, Piergiorgio Siviero e Alberto Zanoletti.

Un premio anche da Acqua Panna e San Pellegrino a Massimiliano La Pietra.
L’iniziativa è nata e sostenuta da Promozione del Territorio, associazione composta da Camera di Commercio di Bergamo, Ascom-Confcommercio Bergamo, Confindustria Bergamo, Ente Fiera
Promoberg e Bergamo Fiera Nuova, in collaborazione con Fipe e Accademia del Gusto.

La manifestazione ha il patrocinio del Ministero del Turismo, Regione Lombardia, Comune e Provincia di Bergamo ed ha la partnership di Siad, Orobica Pesca, Desmon-Convotherm, Pentole Agnelli, Ros
Forniture Alberghiere; sponsor ufficiali dell’evento sono Credito Bergamasco, Ubi Banca Popolare e L’Eco di Bergano.
Tra gli altri sponsor sostenitori dell’iniziativa: Acqua Panna, Aspan, Bragard, Consorzio Tutela Valcalepio l’Ente Bilaterale del Turismo di Bergamo, Fogalco, Metro, Ristoteam Professional
Agenzia Electrolux Zanussi, San Pellegrino e Selecta.

Redazione Newsfood.com