Birra Moretti & Identità Golose 2010

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Per il terzo anno consecutivo Birra Moretti è Main Sponsor di Identità Golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore che dal 31 gennaio al 2 febbraio presenta a Milano
(Milano Convention Centre – via Gattamelata 5) le novità sulla scena enogastronomica internazionale. Ancora una volta i protagonisti della manifestazione sono i grandi chef, i giornalisti
e gli opinionisti ‘food & beverage’, gli addetti ai lavori e i sempre più numerosi foodies, ovvero i cultori del ben mangiare.

Il tema conduttore di questa edizione 2010 di Identità Golose (la VI) è “Il lusso della semplicità”, ovvero quel lusso che scaturisce da una maggiore attenzione alla
qualità della vita accompagnata da un diffuso spirito di sobrietà, in ogni ambito della quotidianità, alimentazione inclusa.

Lusso e semplicità: binomio paradossale? Assolutamente no. E Birra Moretti lo sa bene. Alla semplicità di un processo produttivo che da sempre segue regole tradizionali e utilizza
materie prime naturali, affianca il ‘lusso’ di un prodotto finale (la birra) davvero di alta qualità. Esempio perfetto di birra ‘di lusso’ è Birra Moretti Grand Cru,
l’ultima nata delle sei specialità della famiglia Birra Moretti.

Birra Moretti Grand Cru è una birra speciale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, prodotta secondo altissimi standard qualitativi. Pensata per veri intenditori, regala
un’esperienza gustativa unica, grazie all’armonia e all’equilibrio delle sensazioni. Il suo aroma speziato e il suo corpo intenso sono protetti da un tappo in sughero. Ottima alternativa ai vini
più pregiati, è una birra perfetta da gustare al ristorante, nelle enoteche, nei wine bar, ma anche a casa e in tutte le occasioni speciali.

Birra Moretti a Identità Golose

Lo stand Birra Moretti è posizionato nel Foyer del Milano Convention Centre:

• Tutti i giorni, a partire dalle ore 11,30 presso lo stand Birra Moretti un esperto birraio spiega al pubblico come
servire e degustare al meglio le diverse tipologie di birra.

• Domenica 31 gennaio Birra Moretti conferisce il Premio Birra in Cucina allo Chef che più di altri si è distinto
per la sapienza nel servizio e nell’uso della birra a tavola e ai fornelli. Segue un aperitivo con lo Chef premiato
presso la Lounge alle ore 13.15.

• Lunedì 1 febbraio alle ore 10.30 (Sala Rosa) – Lezione sulla cultura della birra: un esperto birraio e un
giornalista specializzato in materia spiegano al pubblico come servire e degustare al meglio le diverse
tipologie di birra.

Anche quest’anno, nei giorni immediatamente antecedenti Identità Golose, Birra Moretti ha promosso una ‘gustosa’ iniziativa: dal 25 al 30 gennaio, sei noti ristoranti milanesi del
circuito ‘Fuori Congresso’ (Innocenti Evasioni, Sadler, Joia, Alice, Pane Acqua e La Brisa diretti rispettivamente dagli chefs Eros Picco e Tommaso Arrigoni, Claudio Sadler, Pietro Leemann,
Viviana Varese, Francesco Passalacqua, Antonio Facciolo) hanno proposto un insolito percorso alla scoperta della migliore cucina d’autore con Birra Moretti Grand Cru e le altre speciali della
famiglia Birra Moretti, non solo proposte come bevande di accompagnamento alle pietanze ma utilizzate come veri e propri ingredienti per realizzarle.

Birra Moretti nasce nel 1859 a Udine nella “Fabbrica di Birra e Ghiaccio” fondata da Luigi Moretti. Apprezzata da subito in tutto il Friuli, diventa in pochi decenni una birra nazionale.
Oggi Birra Moretti, oltre a essere tra le birre più conosciute e consumate in Italia, è esportata in oltre 40 Paesi nel mondo fra cui USA, Gran Bretagna, Canada e Giappone. Birra
Moretti è oggi disponibile sul canale Modem Trade e Ho.re.ca. nelle versioni Birra Moretti, Birra Moretti La Rossa, Birra Moretti Doppio Malto, Birra Moretti Baffo d’Oro, Birra Moretti
Zero e Birra Moretti Grand Cru.