Asti: S’inaugura la 45^ edizione della Douja d’Or

Il nuovo volto dell’Enofila

Vigilia frenetica per la 45^ edizione della Douja d’Or. Il salone nazionale del vino italiano, con oltre 500 etichette di tutta Italia selezionate dagli
esperti dell’Onav, per la prima volta ha trasferito il suo quartier generale a Palazzo dell’Enofila. E così l’austero enopolio di fine Ottocento, riconvertito in centro fieristico, ha
davvero cambiato volto.

Superato il grande portale color “rosso vino”, eleganti passerelle in legno guidano i visitatori nel percorso di visita. Prima sosta, al centro del cortile, nel padiglione “trasparente” pensato
per cenare e ballare sotto le stelle.

A fianco, lo spazio gioco per i più piccoli; un’area lettura con il Bibliobus e libri dedicati al vino, alla gastronomia e al territorio.

Sotto il grande porticato, gli stand delle associazioni di categoria e la Douja dell’Asti con il suo percorso polisensoriale per gustare le bollicine a 360 gradi.

Superato l’ingresso del Palazzo, al piano rialzato si trovano il banco di degustazione dei 501 vini Doc e Docg premiati al 39° concorso nazionale e l’enoteca-cantina della Douja d’Or per
acquistarli. Nello stesso padiglione, il mercatino di “Asti Fa Goal” che offre ogni giorno, a turno, le specialità di 37 artigiani del settore agroalimentare.

Al primo piano, l’area ristorazione dedicata ai “Piatti d’Autore”, la Douja della Barbera abbinata alla Rassegna dell’Alta Langa, ed ancora lo spazio per le serate di degustazione organizzate
dall’Onav. All’ultimo piano, nella sala illuminata dal rosone della facciata, lo spazio riservato ai convegni.

Cerimonia di benvenuto con gli sbandieratori dell’A.S.T.A.

Gli sbandieratori dell’A.S.T.A e la Banda Città di Asti accoglieranno ospiti ed autorità a Palazzo dell’Enofila, venerdì 9 settembre alle 16.30.

A fare gli onori di casa, ci sarà Mario Sacco, presidente della Camera di Commercio di Asti e della sua Azienda speciale, promotrice della manifestazione.

Al fianco di Sacco, Vittorio Vallarino Gancia, presidente della Aurum et Purpura (società proprietaria dell’Enofila) e Giorgio Calabrese, presidente dell’Onav.

Il taglio del nastro sarà preceduto dal saluto delle autorità nazionali, regionali e locali.

Il ministero delle Politiche agricole, patrocinatore del concorso nazionale “Premio Douja d’Or”, sarà rappresentato dall’onorevole Roberto Rosso e dai colleghi della commissione
agricoltura del Parlamento, Sebastiano Fogliato e Massimo Fiorio. Con loro ci saranno l’onorevole Maria Teresa Armosino, presidente della Provincia, e il senatore Roberto Marmo.

Il Piemonte sarà rappresentato dal Governatore Roberto Cota, accompagnato da assessori e consiglieri. Tra i rappresentanti del mondo economico, saranno presenti: il presidente nazionale
di Unioncamere Ferruccio Dardanello, il presidente della Camera di Commercio di Torino Alessandro Barberis, il segretario generale della Camera di Commercio di Siena Lorenzo Bolgi e il
direttore dell’Enoteca Italiana di Siena Fabio Carlesi.

Alla cerimonia di inaugurazione della Douja d’Or parteciperanno oltre cento sindaci dell’Associazione italiana Città del Vino.

Il programma della giornata

Dalle 19 all’una di venerdì 9 settembre sarà aperto al pubblico il banco di degustazione dei 501 vini Doc e Docg premiati al 39° concorso enologico nazionale “Premio Douja
d’Or”( piano rialzato – padiglione 2). Negli stessi orari si potranno acquistare tutti i vini premiati.

Dalle 19 in poi aperitivi fantasiosi e dopocena golosi alla Douja dell’Asti.

Nel padiglione in cortile, Confagricoltura e CasArtigiani Asti serviranno “agnolotti burro e salvia, agnolotti al sugo d’arrosto e bunet”. Dalle 21,30 colonna sonora con Beppe Giampà in
concerto.

Dalle 19.30 al padiglione 3 (primo piano), il piatto d’autore del Ristorante “La Braja” di Montemagno: “Risotto all’ortolana con galletto nostrano e toma d’alpeggio”, accompagnato dai vini
selezionati e offerti dal Consorzio tutela vini d’Asti e del Monferrato e da una coppa di Asti d.o.c.g. offerta dal Consorzio per la tutela dell’Asti.

Alle ore 21, apriranno al pubblico la Douja della Barbera e la Rassegna dell’Alta Langa (padiglione 4): in degustazione 168 grandi Barbere della migliore produzione locale e 14 etichette di
Alta Langa, lo spumante metodo classico piemontese, abbinate a prodotti tipici del territorio. Inoltre, degustazioni di grappa astigiana da vitigno Barbera.

Nella stessa sala, alle 21.30, serata di assaggio organizzata dall’Onav di Asti. “Percorso nel mondo della Moscatomania. Le caratteristiche di un’eccellenza del Piemonte”, a cura del Consorzio
per la tutela dell’Asti (prenotazioni 0141 535259).

Redazione Newsfood.com+WebTv