Antonio Gargano, Presidente Consorzio Nero di Troia del Tavoliere delle Puglie DOC a Vinitaly 2014
14 Aprile 2014
Antonio Gargano, presidente Consorzio Nero di Trioia – Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com.
Non molti anni fa, i vini della Puglia servivano solo come vini da taglio, inviati in cisterne anonime, venivano utilizzati dalle cantine del nord per rinforzare di colore e sapori i deboli vini blasonati.
Da qualche decennio la Puglia si è svegliata e porta i suoi nettari, carichi di sole, in tutto il mondo.
Molti però non conoscono ancora questi vini e pertanto il prezzo è ancora molto appetibile.
Il Nero di troia è un superbo esponente di questi grandi vini.
Tavoliere delle Puglie Nero di Troia DOC, da vitigno autoctono della Regione Puglia, terzo in ordine di entrata dopo il Primitivo e il Negroamaro.
10 Cantine, 19 Comuni, oltre 5000 viticoltori che producono 500.000 bottiglie/anno.
Consorzio, che conta oggi oltre 5.000 vignaioli.
