Andrea Sinigaglia di Alma, a Cibus 2012

ALMA è l’Anima della Cucina Italiana nel mondo. I corsi di ALMA rappresentano oggi la via più sicura per una brillante attività professionale nel mondo della Ristorazione. ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale. ALMA forma cuochi, pasticceri e sommelier provenienti da ogni Paese per farne veri professionisti grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli. ALMA ha sede nello splendido Palazzo Ducale di Colorno (Parma) e dispone delle più aggiornate attrezzature didattiche di cucina, pasticceria e sommellerie. Oggi forma anche Manager della Ristorazione e dell’accoglienza in previsione di Expo 2015

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