Alimentare: Sonetti e Poesie a tavola con la cucina romanesca

Roma – Alla ricerca del tempo perduto, l’iniziativa di riproporre ricette romanesche, anche quelle un po’ dimenticate, è stata presa dal ristorante Massimo D’Azeglio
assieme a Claudio Riolo, fondatore del sito del buon vivere ‘riquadro.com’.

Dai carciofi alla romana, al guanciale con l’aceto, alle puntarelle con le alici, 100 anni di storia della cucina romanesca vivranno nei menu proposti ai clienti assieme a poesie e
sonetti dedicati da grandi poeti e scrittori alle gustose pietanze della tavola romana.

Ansa.it per NEWSFOOD.com