Accessori iCombi Rational: una soluzione per ogni Sfida nelle cucine professionali
14 Settembre 2023
iCombi Pro di RATIONAL e i suoi straordinari accessori originali offrono la possibilità di raggiungere risultati culinari senza eguali
Newsfood.com, 13 settembre 2023
Accessori iCombiRational: Una Soluzione per ogni Sfida nelle cucine professionali
Il semplice gusto non è più sufficiente. Oggi, i piatti devono essere una sinfonia di sapori, salute ed estetica. La valutazione si misura in termini di “instagrammabilità”. I clienti desiderano ciò che vedono, con la promessa di qualità e presentazione impeccabili. Questa sfida è stata già conquistata, grazie all’iCombi Pro di RATIONAL e ai suoi straordinari accessori originali. Questa combinazione offre la possibilità di raggiungere risultati culinari senza eguali, con la capacità di grigliare come un professionista, servire porzioni uniformi e preparare patatine croccanti con un minimo di grassi.
Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia, sottolinea l’importanza degli accessori iCombi: “Gli accessori con doppia funzione sono incredibilmente convenienti e versatili. Che si tratti di verdure, pesce o carne con le classiche strisce di griglia o il motivo distintivo delle steakhouse americane, la griglia a righe e quadretti è la scelta ideale. D’altra parte, la piastra per griglia e pizza offre strisce sottili da un lato e una superficie liscia dall’altro, rendendola perfetta per pizze, quiche e focacce. Entrambi gli accessori garantiscono risultati di cottura eccezionali grazie al rivestimento TriLax, sviluppato appositamente per RATIONAL, che assicura una distribuzione ideale del calore e supporta una doratura perfetta fino a 300 °C.”
Il multibaker, dotato di stampi rotondi integrati, si rivela un alleato prezioso per preparare uova fritte, omelette o tortillas con dimensioni uniformi e presentazione impeccabile.
Quando si tratta di preparare grandi quantità di crocchette o patatine, il CombiFry è la soluzione ideale per ottenere prodotti croccanti e salutari senza l’aggiunta di olio di cottura. Iozzolino sottolinea il risparmio di grassi fino al 95% e una riduzione fino al 40% delle calorie rispetto alla preparazione in una friggitrice tradizionale.
Gli accessori originali di RATIONAL permettono ai professionisti della cucina di raggiungere livelli di eccellenza costanti in termini di aspetto, gusto e qualità. Per ulteriori dettagli su tutti gli altri accessori disponibili e esempi di prestazioni straordinarie, visita il sito rational-online.com. Con gli accessori iCombi, ogni sfida culinaria diventa un successo garantito.
Comunicato stampa ufficiale accessori iCombi Rational
UNA SOLUZIONE PER OGNI SFIDA: RISULTATI ECCELLENTI CON GLI ACCESSORI iCOMBI.
Da tempo, ormai, il gusto in sè non è più sufficiente: i piatti devono essere sani, nutrienti e perfetti alla vista. “Instagrammabile” è il nuovo criterio di valutazione. I clienti vogliono esattamente quello che hanno visto, con la stessa qualità e lo stesso aspetto. Una sfida già vinta, se si lavora con un iCombi Pro RATIONAL. Utilizzandolo con i suoi accessori originali, è possibile ottenere l’impareggiabile marcatura tipica della bistecca alla gliglia, porzioni sempre uguali e patatine fritte praticamente senza grassi.
«Gli accessori con due lati utilizzabili sono particolarmente comodi e versatili», afferma Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia. «Se voglio verdure, pesce o carne con le classiche marcature della griglia o con l’originale motivo della steakhouse americana, la griglia righe e quadretti è quello che fa per me. La piastra per griglia e pizza, invece, crea striature sottili da un lato ed è liscia dall’altro, perfetto per pizze, quiche e focacce». Entrambi gli accessori garantiscono risultati di cottura eccellenti, in quanto il rivestimento TriLax, sviluppato appositamente per RATIONAL, assicura una conducibilità termica ideale e supporta la doratura fino a 300 °C.
Il multibaker, con gli stampi rotondi integrati, è ideale per porzionare perfettamente uova fritte, omelette o tortillas, ottenendo sempre prodotti di dimensioni uniformi.
Per preparare grandi quantità di crocchette o patatine, CombiFry è la soluzione perfetta per ottenere un prodotto croccante e sano perchè non occorre aggiungere olio di cottura: «Con un risparmio di grassi fino al 95%, le patatine fritte hanno fino al 40% di calorie in meno rispetto alla preparazione in una friggitrice tradizionale», spiega Iozzolino.
Con gli accessori originali di RATIONAL, i professionisti della cucina ottengono risultati eccezionali e costanti in termini di aspetto, gusto e qualità. Ulteriori informazioni su tutti glialtri accessori ed esempi di prestazioni sono disponibili sul sito rational-online.com.
Redazione Newsfood.com
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Informazioni su RATIONAL
Il gruppo RATIONAL è leader mondiale, a livello settoriale e tecnologico, nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali. La società, fondata nel 1973 occupa circa 2.300 collaboratori, di cui più di 1.300 in Germania. In seguito all’IPO del 2000, RATIONAL è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX.
L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, RATIONAL è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da RATIONAL.
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