A Vinitaly torna Grappa & C. Tasting. E debutta Coffee Experience
27 Marzo 2009
A Vinitaly, a Verona dal 2 al 6 aprile prossimi, il Centro Studi Assaggiatori raddoppia. In collaborazione con VeronaFiere organizzerà infatti non solo il classico Grappa & C. Tasting,
il banco d’assaggio dedicato ai distillati e ai liquori giunto alla sua ventunesima edizione, ma anche Coffee Experience, un banco di assaggio dedicato al caffè.
Grappa & C. Tasting sarà posizionato come l’anno scorso nella galleria tra il padiglione 10 e 11 e offrirà in degustazione come ogni anno decine di prodotti diversi tra
distillati e liquori. I giudizi degli operatori saranno raccolti su schede di assaggio e permetteranno di monitorare le tendenze di gusto del bere generoso.
Coffee Experience, al suo debutto, sarà posizionato nell’area Agrifood Club (tensostruttura C). Patrocinato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano e dall’Istituto Internazionale
Assaggiatori Caffè offrirà ai visitatori la possibilità di assaggiare caffè espresso, monodose (capsule e cialde) e moka.
Chi è il Centro Studi Assaggiatori
Il Centro Studi Assaggiatori è l’unità di ricerca sull’analisi sensoriale più avanzata e completa nel nostro paese. Fondato nel 1990, ogni anno compie migliaia di test sui
consumatori per verificare la qualità percepita di prodotti e servizi. Collabora nella ricerca con università italiane e straniere. E’ editore del trimestrale L’Assaggio e
dell’omonima collana di volumi dedicati all’analisi sensoriale.





