A Caltagirone (CT) arriva il mercato settimanale degli agricoltori

Caltagirone – Aprirà i battenti mercoledì 25 novembre, alle 15, nel parcheggio Cappuccini, sulla Circonvallazione di levante, il mercato
settimanale degli agricoltori, il primo a partire dei 42 finanziati, in Sicilia, dall’assessorato regionale all’Agricoltura, che si è fatto carico, insieme al Comune, delle spese
per l’allestimento degli stand mobili e delle attrezzature connesse. Previsto, per i consumatori, un risparmio sino al 30 per cento.

Gli operatori accreditati sono 25, che potranno vendere solo prodotti di propria coltivazione (sia prodotti primari come frutta e verdura, sia quelli da loro direttamente trasformati come olio
e vino). Il comitato di mercato è formato dal Comune, dalla Soat (Sezione operativa assistenza tecnica) e dalla Cia (Confederazione italaina agricoltori) di Caltagirone.

Prende il via, quindi, a Caltagirone, il “farmer’s market“, vale a dire una struttura che consentirà a singoli o gruppi di produttori di vendere
direttamente i loro prodotti ai consumatori, evitando di dover allungare la filiera e accorciando anche la rete di trasporti della merce.    

“Si tratta – sottolinea l’assessore alle Attività produttive e vicesindaco Alessandra Foti – di una risposta concreta al caro prezzi, che avviene promuovendo la filiera corta e
avvicinando, quindi, il consumatore direttamente all’agricoltore, ma anche di un segnale concreto in direzione della qualità dei prodotti”.

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