Birra, utile per la salute del cuore
5 Luglio 2013
Birra: se bevuta in maniera responsabile, favorisce la condizione del cuore, rendendo i vasi sanguigni più flessibili e funzionali.
A dirlo, una ricerca dell’Università
di Harokopio (Grecia), pubblicata da “Nutrition”.
La squadra di lavoro ha preso in esame 17 volontari, tutti adulti non fumatori, cercando una possibile correlazione tra dieta e salute, sopratutto cardiovascolare. Secondo i ricercatori,
è emerso come una pinta inglese al giorno (circa mezzo litro) aiutava la salute del cuore, rendendo arterie e vasi sanguigni più flessibili e più capaci di veicolare il
sangue.
Intervistati, i ricercatori imputano l’effetto benefico alla combinazione tra alcol ed antiossidanti: tuttavia, essi specificano come l’effetto è limitato alla birra e non proporzionale
alla quantità assunta: bere molto, in altre parole, non fa molto bene, ma il contrario. Inoltre assumere altri alcolici (come la vodka) non era legato a nessun beneficio.
Matteo Clerici
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