Dieta Gift: tanta frutta e verdura, con il sostegno di Michelle Obama

Mettere al centro del piatto frutta e verdura, per riuscire dove le vecchie diete hanno fallito, cioè ridurre il tasso di obesità.

Questo l’obiettivo della dieta Gift, capace di ottenere la sponsorizzazione di Michelle Obama, affascinata dai capisaldi del sistema.

Primo, il dominio di frutto e verdura. La dieta Gift elimina così le vecchie piramidi alimentari, basate su cereali e carboidrati complessi; al loro posto, una piramide che ha nelle
fondamenta frutta e verdura, 50% del piatto. Poi vengono i cereali, 25%, e le proteine, altro 25%, con un’integraziobe variabile di prodotti lattiero-caseari.

Secondo, la lotta ai “cattivi”. In linea con le campagne della First Lady, la dieta Gift impone di ridurre la quantità di bevande gassate e zuccherate, sale ed altri condimenti, e di
consumare almeno il 50% dei cereali sottoforma integrale.

Allora, il regime alimentare e la Prima Cittadina d’America sono ormai in campo: obiettivo, ridurre i chili in eccesso in un Paese, gli USA, dove l’obesità ed il sovrappeso sono epidemie
sociali.

Matteo Clerici

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