Arengo, il vino per i giovani e gli innamorati

Un vino per i giovani e gli innamorati, e per questo particolarmente adatto al vicino San. Valentino.

Questo è Arengo, vino della Cantina sociale di Vinchio & Vaglio Serra, territorio di Asti.

Arengo nasce da una selezione di grappoli di Barbera, sottoposti a fermentazione controllata che ne mantiene le caratteristiche. Il risultato è un rosso a gradazione alcolica limitata
(tra 11.5 e 12.5) dal profumo fresco e simile all’uva originaria, mentre il sapore è rotondo e sapido, con una buona persistenza ed un buon equilibrio acido.

Queste caratteristiche rendono l’Arengo un vino multiruolo, adatto a tutto il pasto, dall’antipasto al dolce.

La Cantina sociale metterà il vino sul mercato dal 14 febbraio.

NOTA: l’immagine dell’articolo proviene dal sito vinchio.com

Matteo Clerici