Latte: Coldiretti, fissato prezzo per il 2010, ora l’etichetta di origine

E’ stata raggiunta l’intesa con gli industriali del settore lattiero caseario (Assolatte) sul prezzo minimo del latte alla stalla riconosciuto agli allevatori in Lombardia a 0,33156 euro al
litro fino al 30 giugno 2010. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che il prossimo obiettivo è ora quello di estendere a tutti i prodotti lattiero-caseari l’indicazione di
provenienza in etichetta per impedire di spacciare come italiano latte e derivati ottenuti con materia prima importata dall’estero.

Il prezzo fissato a 33,156 centesimi Iva per il periodo gennaio-giugno 2010 rappresenta – sottolinea la Coldiretti – un ulteriore recupero di valore rispetto ai valori medi della scorsa estate
(intorno ai 28 centesimi) ed all’intesa siglata a Brescia il 5 ottobre che aveva raggiunto i 31 centesimi. L’intesa garantisce quindi per i prossimi sei mesi un piccolo passo in avanti per gli
allevatori rispetto alle condizioni precedenti, anche se – precisa la Coldiretti – permangono le difficoltà del settore per un prezzo alla stalla che è tornato sui livelli del
febbraio 2007.

Nell’accordo siglato si è condivisa la necessità di valorizzare la produzione lattiero-casearia nazionale e di aprire un tavolo di confronto permanente per puntare a risolvere i
problemi strutturali della filiera. E’ da augurarsi che a queste parole – conclude la Coldiretti – seguano azioni concrete e che gli industriali trasformatori possano abbandonare gli
atteggiamenti speculativi di questi ultimi anni contribuendo in maniera sostanziale alla valorizzazione e salvaguardia del vero Made in Italy.