CocoFungo 2009 al Ristorante Hotel Terme di Vittorio Veneto
20 Ottobre 2009
A far gli onori di casa il patron Antonio Palazzi che, con la moglie, lo staff di cucina e sala, dalle ore 20.00 accoglierà i propri ospiti con un ricco aperitivo.
A far da coreografia al Ristorante saranno i colori blu e giallo che ritroviamo anche nel piatto Risotto ai chiodini e zafferano, mantecato con Asiago Stravecchio DOP, realizzato con Riso di
Grumolo delle Abbadesseche, insieme al Mais Biancoperla che ritroviamo nel Petto di faraona in fricassea con finferli e polenta bianca perlata ai ferri, sono alcuni tra i prodotti salvaguardati
da Slow Food.
Per questa edizione, infatti, Cocofungo e Slow Food Vento collaboreranno per valorizzare e rendere al meglio i piatti e gli ingredienti della nostra tradizione.
Serata che sarà allietata da un concerto per sassofono solo. Protagonista il musicista Gigi Golfetto che vanta numerose collaborazioni con artisti nazionali e partecipazioni a molte
produzioni discografiche.
L’amore per la musica e lo strumento l’hanno portato a contaminazioni fra quasi tutti i generi musicali, a influenze Jazz, Blues, Pop, Rock, Fusion. Golfetto spazierà dagli anni Quaranta
a oggi, da pezzi classici fino alla musica di Kenny G.
Info e prenotazioni:
Ristorante Hotel Terme
Via delle Terme, 4
Vittorio Veneto (TV)
Tel. 0438-554345
info@hotelterme.tv
http://www.hotelterme.tv
http://www.cocofungo.it
