Orsara difende la sua biodiversità

«Salvaguardia e valorizzazione del paesaggio bio culturale orsarese: i luoghe». E’ questo il tema del convegno che giovedì 23 aprile, alle 18, nell’aula consiliare del Comune
di Orsara di Puglia, metterà a confronto il Fai, l’Università, la Provincia di Foggia, la Confederazione Italiana degli Agricoltori, esperti agronomi e imprese agroalimentari.

I «luoghe» sono una particolarità del territorio orsarese: si tratta di aree che mantengono una straordinaria capacità di biodiversità e permettono l’esistenza di
colture ormai quasi scomparse in gran parte d’Italia. Particolari tipologie di erbe officinali, verdure spontanee e alberi da frutto – tutti con valori nutrizionali di grande rilievo – hanno
trovato sulle colline orsaresi una sorta di «oasi della biodiversità» che va preservata e valorizzata.

Noci, amareni, allori, nascono spontanei nei «luoghe». E nell’agro di Orsara di Puglia c’è qualcosa che non altrove non esiste: le mele «limoncelle», le
«zuccarine», la «mela lazzarona» e le «milelle» sono delle vere e proprie rarità. Ciascuno di quei nomi curiosi, che indica altrettante varietà
della mela, significa un sapore recuperato al palato, un profumo restituito all’olfatto, un colore che acquista luce nuova.

L’iniziativa è stata organizzata dalla Proloco di Orsara di Puglia. Sarà il sindaco Mario Simonelli a dare il via ai lavori del convegno. Il tema dell’incontro, poi, sarà
introdotto dagli interventi di Antonio Casoria e dell’assessore comunale all’Agricoltura Mario Di Biccari. La professoressa Marialuisa De Palma D’Ippolito, capo delegazione del Fai Foggia,
relazionerà su «La convenzione europea del paesaggio: paesaggi quotidiani e identità europea».

Giovanni Montecalvo, imprenditore ed esperto del settore agroalimentare, illustrerà le particolarità della collina orsarese. Sarà Emanuele Tarantino, della Facoltà di
Agraria di Foggia, a relazionare sullo «Sviluppo eco compatibile: la conoscenza come fattore di stimolo per nuove attività produttive». Dario Croella, agronomo,
focalizzerà l’attenzione su «La rete tratturale orsarese come mosaico ambientale e opportunità eco turistica».

Conclusioni affidate a Savino Santarella, assessore all’Agricoltura della Provincia di Foggia, e al segretario provinciale della Cia Michele Colangelo. Modera l’incontro Concetta Terlizzi,
presidente della Proloco di Orsara di Puglia.