Gualtiero Marchesi The Great Italian, Film al Festival di Cannes
20 Maggio 2017
Milano, 19 maggio 2017
Gualtiero Marchesi è veramente un Grande, è veramente Unico. E’ indubbiamente una Prima Donna, e le amerebbe ancora tutte. Probabilmente anche da ragazzo voleva essere il primo della classe o, comunque, al centro dell’attenzione. Bisogna frequentarlo e avere la fortuna di potergli parlare … però è più probabile che lo si ascolti perchè è Lui che ha tante cose da dire … se vuole, altrimenti ti lascia lì, e se ne va. Non perde il suo tempo se l’argomento o l’interlocutore non gli interessano…
E’ diventato grande proprio perchè ha sempre seguito il suo istinto, la sua sete di apprendere sempre cose nuove, senza mai perdere tempo in cose che ritenesse insulse. E’ una regola che dovremmo applicare tutti: un buon sano egoismo!
Gualtiero è andato spesso contro-corrente, ha conosciuto anche sconfitte e delusioni ma ha sempre guardato avanti perchè ha sempre avuto un orizzonte da raggiungere, o delle emozioni da provare; come il 14 giugno del 2014, a 84 anni, quando volle provare l’ebbrezza della discesa col paracadute dopo che gli feci vedere il video del lancio che Cino Tortorella aveva fatto l’anno prima a Ravenna, all’età di 85 anni. (In calce all’articolo i links di video e articoli).
Gualtiero ancora oggi è sempre in attività e rincorre le sue idee, i suoi progetti per il futuro. Ora, questo film sulla sua carriera, è un osanna che sicuramente lo farà conoscere meglio anche a livello internazionale. Spero solo che Gualtiero si ricordi del suo sano egoismo e non si lasci incantare dalle sirene, pur affascinanti e ambite, che lo vorranno in ogni parte del mondo… a fare meritatamente la Prima Donna!
Grazie Gualtiero, spero di poter avere una copia -con una tua dedica- del film “Gualtiero Marchesi The Great Italian”,
ma riguardati, non sei più un ragazzino,
Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore
Newsfood.com
Qui il comunicato stampa ufficiale:
S.Pellegrino ha presentato al Festival di Cannes la preview di “Gualtiero Marchesi – The Great Italian” un film dedicato alla storia dello chef che ha rivoluzionato la cucina italiana facendola conoscere al mondo
In occasione della 70° edizione del Festival di Cannes, S.Pellegrino ha reso omaggio allo chef Gualtiero Marchesi, icona internazionale della cucina d’autore e noto per essere il “fondatore” della nuova cucina italiana.
S.Pellegrino, acqua ufficiale del Festival ha presentato l’esclusiva preview di Gualtiero Marchesi – The Great Italian* un film dedicato ai traguardi raggiunti dal Maestro nel corso del suo importante percorso professionale. Marchesi è riconosciuto per aver continuamente saputo reinventare il proprio stile in cucina, armonizzando l’innovazione con la tradizione, diventando uno degli chef più influenti della sua generazione.
Il film (qui una anticipazione) propone le più emblematiche esperienze e i ricordi del grande chef, molti dei quali coinvolgono celebri cuochi di oggi che hanno lavorato al suo fianco. Gualtiero Marchesi è infatti noto non solo per essere uno chef di calibro assoluto ma anche per essere stato il principale mentore di alcuni fra i più noti chef italiani fra cui Andrea Berton, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Paolo Lopriore, Davide Oldani e molti altri ancora. E’ poi andato oltre, studiando e sviluppando l’arte del finedining attualizzandola in Italia.
Particolarmente caro a S.Pellegrino il tema della mentorship messo in luce nel film, ovvero la capacità di trasmettere il sapere, dando vigore al talento di tanti giovani chef e indirizzandoli verso una carriera di successo, come dimostra il percorso di molti ex allievi del Maestro, protagonisti oggi di un panorama gastronomico di eccezionale ricchezza, interpreti di una cucina in evoluzione la cui qualità e contemporaneità è riconosciuta a livello internazionale. Un tema, quello della mentorship, più volte sviluppato nelle iniziative che vedono S.Pellegrino protagonista della scena gastronomica internazionale. Prima fra tutte la competizione dedicata ai giovani talenti che, da tutto il mondo, si sfidano ogni anno per conquistare il prestigioso titolo di S.Pellegrino Young Chef.
“Siamo orgogliosi di aver presentato l’anteprima del film proprio a Cannes dove sono state girate nuove scene e inserite nel film – ha commentato Enrico Dandolo, Vice Presidente della Fondazione intitolata a Gualtiero Marchesi – Il film sarà ufficialmente presentato in autunno in Italia. Alla premiere seguirà un road show internazonale a partire da Ottobre che inizierà negli Stati Uniti”.
La partecipazione a questa speciale produzione cinematrografica è una tappa naturale di un percorso che vede S.Pellegrino da sempre partner della cultura della buona tavola, della ristorazione di qualità e dei suoi protagonisti nei 150 Paesi in cui l’acqua minerale è apprezzata come ambasciatrice del gusto italiano.
Contenuti speciali dedicati a tutti gli appassionati saranno condivisi attraverso il magazine on line www.finedininglovers.com e la sua pagina FB. Tutte le news saranno condivise sui social: #SPtaste e #Sanpellegrino.
*Gualtiero Marchesi The Great Italian è diretto da Maurizio Gigola, prodotto da Food & Media International e la Fondazione Gualtiero Marchesi .
Vedi anche:
http://www.newsfood.com/di-gualtiero–marchesi-ce-ne-uno-tutti-alcuni-gli-altri-son /
http://www.newsfood.com/gualtiero–marchesi-bartolomeo-corsini-cinema-cibo- unarte-coltivare/
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Dal 2002 è Direttore della Sede Lombardia del Centro Sperimentale di Cinematografia – Scuola Nazionale di Cinema in Fiction TV, Cinema d’Impresa e …
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http://www.newsfood.com/gualtiero–marchesi-85-anni-ogni-lasciata-e-persa-cucina -e-nella-vita/
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19 mar 2015 … Gualtiero Marchesi, 85 anni: “Ogni lasciata è persa!”… in Cucina e nella Vita. Non è un falso modesto, sa di essere UNICO e gli piace fare il …
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http://www.newsfood.com/newsfood-com-gualtiero–marchesi-e-gualtiero–marchesi– unico/
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13 feb 2016 … Riportiamo il comunicato stampa ufficiale e auguriamo al Maestro Marchesi che non gli venga mai a mancare quella curiosità continua, quella …
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http://www.newsfood.com/compleanno-di-gualtiero–marchesi-video-con-amici-e- intervista/
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14 apr 2015 … Gualtiero Marchesi è un cuoco e ristoratore italiano. Viene unanimemente considerato il fondatore della “nuova cucina italiana”, ed è a parere …
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Redazione Newsfood.com |
