Canuti Tradizione Italiana ottiene la certificazione internazionale di qualità Halal
14 Maggio 2014
Rimini – Canuti Tradizione Italiana punta al mercato islamico grazie al conseguimento della certificazione internazionale di qualità Halal, parola araba che significa “lecito” e che si riferisce a quanto è consentito nel mondo islamico in materia di alimentazione.
La certificazione Halal prevede infatti il controllo accurato di tutti gli ingredienti e del processo produttivo, per verificare l’assenza di contenuti “proibiti”, in modo da assicurare ai consumatori mussulmani che i prodotti rispettino quanto stabilito dal credo Islamico.
Considerando che il 25% della popolazione mondiale è musulmana per un totale di 1,8 miliardi di persone e che in Italia ce ne sono 1,7 milioni, avere la certificazione Halal fornisce un valore aggiunto rilevante e significa aprirsi a nuovi mercati.
La gamma di pasta fresca all’uovo trafilata al bronzo e surgelata, di Canuti Tradizione Italiana, comprende un’ampia selezione di ricette certificate Halal: dalle paste corte come i Garganelli e gli Strozzapreti Romagnoli, alle paste lunghe come le Tagliatelle, Pappardelle e Spaghetti alla chitarra, per arrivare alle paste ripiene come i Ravioli, Quadroni, Cuoricini e Panzarotti con Ricotta e Spinaci, Tortelli di Zucca, Cappelli ai Funghi Porcini, Panzarotti Rosa al Salmone e Panzarotti con Agnello, Patate e Timo.
“Aver ottenuto la certificazione Halal per Canuti Tradizione Italiana rappresenta una possibilità concreta di consolidare la nostra presenza all’estero e far conoscere l’artigianalità Made in Italy, la qualità delle materie prime utilizzate e la nostra passione per la buona pasta, in tutte le sue molteplici forme” – ha dichiarato Denis Cecchetti, Amministratore unico di Canuti Tradizione Italiana.
Canuti Tradizione Italiana
Canuti Tradizione Italiana rappresenta la passione e la qualità di chi produce pasta dal 1950.
L’eccellenza dell’artigianalità e la qualità italiana delle materie prime hanno generato una realtà che oggi è un punto di riferimento nazionale e internazionale nel mercato della pasta fresca all’uovo trafilata al bronzo e surgelata.
Una lunga storia e l’importante esperienza in campo internazionale consente a Canuti un’elevata flessibilità nel lavorare la pasta in un’ampia gamma di formati e ripieni, per rispondere perfettamente alle esigenze di gusto e stagionalità.
Redazione Newsfood.com
