Identità Golose 2012: Alfredo Barbieri, Le Tenute di Genagricola
Le Tenute di Genagricola è il nome della divisione vitivinicola di Genagricola SpA, la Holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Le Tenute di Genagricola si sono formalmente costituite nel 2004, quando le varie Aziende vitivinicole amministrate da Genagricola vennero accorpate…
Identità Golose 2012: Helmuth Köcher presidente del Merano WineFestival
Una vera e propria vetrina di eccellenze e sapori del nostro Paese, di scena dal 4 al 6 febbraio 2012 presso il polo fieristico di Milano Congressi (via Gattamelata). Dopo il successo di Taste of Milano, un altro grande temporary…
Identità Golose 2012: Stefano Bottoli, Agroittica, Caviale Novità
A Identità Golose 2012 Agroittica Lombarda, azienda leader nel mondo per la produzione del celeberrimo Caviale Calvisius, porterà l'intera gamma della sua collezione di Caviale: il celeberrimo Caviale Calvisius, nelle sue varianti Calvisius Tradition, Calvisius Venise, Calvisius Oscietra Classic e…
Identità Golose 2012: Paolo Montanaro, AD Tartuflanghe, il Re del Re Tartufo (video)
Protagonisti, durante una delle numerose cene di apertura, gli chef Andrea Mainardi e Max Mariola, che con i loro piatti raffinati e allo stesso tempo innovativi, hanno deliziato gli ospiti. Insieme, hanno creato e servito piatti all'insegna del Made in…
Peppe Zullo, Pietro Zito e Felice Sgarra alfieri di Puglia con le farine Casillo
Identità Golose 2012, Milano dal 5 al 7 Febbraio, è stato il momento per riflettere attorno alla buona cucina e sulle proprie identità, senza essere banali e autoreferenziali, ma confrontandosi con tutto il mondo degli chef! Da Lima a Riga,…
