19 ottobre, cena di pesce all’Acquario di Genova
17 Ottobre 2012
Unire rispetto del mare con la conoscenza dei pesci e la tavola raffinata.
Ad insegnare come “Mangiamoli giusti”, evento organizzato da SlowFood Genova, Capurro Ricevimenti ed Acquario di Genova.
Allora, l’evento inzia alle 18,45 con un drink di benvenuto nella sala Molo Antico.
Prima della cena, i visitatori potranno osservare le vasche della struttura: di notte tutto cambia, mostrando ambiente, colori e comportamenti degli animali non osservabili di giorno.
In seguito, ecco la cena di alto livello, ma realizzata interamente con pesci la cui cattura non mette in pericolo l’esistenza della specie. La cena si svolgerà davanti alla vasca degli
squali.
L’evento costa 30 Euro, soci SlowFood, o 35, per i non iscritti. La quota comprende il cocktail di benvenuto, la visita guidata, la cena, un kit sul consumo ittico consapevole.
Per prenotazione, condotta Slow Food di Genova: comunicazionige@slowfoodliguria.it; tel. 349/8092076. L’offera è valida fino ad
esaurimento posti.
Matteo Clerici
