1 novembre, Giornata Mondiale Vegan

Niente carne il primo novembre. Il giorno è infatti la Giornata Mondiale Vegan, inizio del mese vegan ed anniversario della The Vegan Society, fondata da Donald Watson nel Regno Unito
nel 1940.

Il termine Vegan inizia dall’alimentazione ma copre l’intero stile di vita: vengono così rifiutati prodotti d’origine animale a tavola, ma anche nell’abbigliamento e negli oggetti d’uso
quotidiano.

Secondo i vegani tale scelta trova tre tipi di ragioni etiche, ecologiche , di salute.

Ragioni etiche, perché i prodotti a base animali richiedono morte e sofferenza di esseri dotati di emozioni e coscienza, come gli animali.

Ragioni ecologiche, poiché tali prodotti contribuiscono all’inquinamento ed al consumo di risorse difficilmente rinnovabili, ad es: le foreste abbattute per far spazio agli allevamenti.

Infine ragioni di salute: rinunciare ai derivati animali vuol dire essere meno vulnerabili a malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

Allora, oltre che giorno di festa, il 1 novembre sarà giorno di conoscenza e di dialogo, con diverse iniziative dedicate ai non vegani.

Ad esempio, ecco l’offerta del circolo “Naturalmente veg” di Torino, corso Casale 204/L.

Dalle 21.00, inizia un evento aperto al pubblico. Il primo passo è un documentario, 30 minuti, dal titolo “Facciamo il collegamento”, dedicato ai vantaggi della scelta vegan.
Protagonisti, persone con diversi ruoli ed occupazioni cuochi, sportivi, madri di figli piccoli, deputati ed direttori d’azienda. Secondo loro, essere vegan non è un danno: anzi,
è un vantaggio per il singolo e l’intero pianeta.

Di seguito, dibattito pubblico con Marina Berati, divulgatrice sul tema della scelta vegan e autrice del libro “Vegan si nasce o si diventa?”. A lei il compito di rispondere ad eventuali dubbi,
specialmente riguardo a modalità del passaggio da carnivoro (od onnivoro) a Vegan.

Infine, un buffet, dove gli organizzatori mostreranno come essere vegan vuole dire anche amare il gusto ed il buon cibo.

Matteo Clerici