ZAIA AD ARICCIA: la carne di maiale è buona e fa bene

“Invito tutti a continuare a consumare carne di maiale senza alcun timore. Perché è un prodotto sicuro, e mangiarla non comporta nessun rischio per la salute. L’influenza A/H1N1 non
si trasmette per via alimentare, come ha ribadito anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità. La carne di maiale non è fonte di infezione e il suo consumo non comporta alcun
problema di sicurezza alimentare.”
Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia in visita ad Ariccia, città celebre per la produzione di Porchetta.

“Le uniche vittime di questa influenza rischiano di essere gli allevatori di suini, che in realtà nessun rapporto dovrebbero avere con essa nel nostro Paese.”

“Questo comparto – ha proseguito Zaia – rappresenta una parte importante dell’agricoltura Made in Italy, con oltre 9,3 milioni di capi allevati, più di 2,4 miliardi di fatturato e 136.000
addetti. Purtroppo la pandemia mediatica ha già prodotto danni, facendo scendere ingiustificatamente il prezzo della carne di maiale a peso vivo a poco più di un euro al
chilo.”

“Noi difenderemo fino in fondo –  ha continuato il Ministro  –  la carne italiana; in questo senso diventa fondamentale l’introduzione dell’origine e della tracciabilità
della filiera in etichetta. Ed è già in fase di approvazione il disegno di legge sull’etichettatura che permetterà di difendere, valorizzare e promuovere i prodotti
dell’agroalimentare italiano.”
   
“La porchetta di Ariccia – ha concluso Zaia – è in odore di IGP: un riconoscimento ad un’eccellenza dell’agricoltura di questi luoghi.”