Vladimir Dukcevich: aria di Festa a Cibus nello Spazio Aicig – Mipaaf con il Prosciutto di San Daniele e una selezione di bontà

Vladimir Dukcevich: aria di Festa a Cibus nello Spazio Aicig – Mipaaf con il Prosciutto di San Daniele e una selezione di bontà

A CIBUS C’E “ARIA DI FESTA”… CON IL PROSCIUTTO SAN DANIELE E UNA SELEZIONE DI ECCELLENZE DOP E IGP
PRESENTATO NELLO SPAZIO DI AICIG-MIPAAF AL SALONE DI PARMA LA TRENTESIMA EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE CHE SI TIENE OGNI ANNO A SAN DANIELE DEL FRIULI L’ULTIMO WEEK END DI GIUGNO
C’è “Aria di Festa” a Cibus. La trentesima edizione della manifestazione annuale che dal 1985 caratterizza l’ultimo fine settimana di giugno, è stata presentata al Cibus di Parma durante l’incontro che si è tenuto nello Spazio Aicig – Mipaaf con il Presidente del Consorzio di Tutela del Prosciutto di San Daniele Vladimir Dukcevich, il quale ha sottolineato come “Aria di Festa abbia contribuito a rendere celebre il San Daniele nel mondo e come il Consorzio, insieme ad AICIG, abbia scelto di celebrare l’importante ricorrenza insieme al meglio dell’Italia dei sapori. L’impegno continuo del Consorzio per trasmettere i valori dell’etica del prodotto e di chi lo realizza – ha aggiunto Dukcevich – sarà confermato dall’arrivo a San Daniele del Friuli di una selezione di prodotti DOP e IGP che, come il San Daniele, possono fregiarsi di essere made in Italy top-level rigorosamente tutelati”.

Un incontro di eccellenze dunque, tutte da degustare dal 27 al 30 giugno, in questa ghiotta occasione che insieme alle “lezioni di taglio”, degustazioni guidate in abbinamento a grandi vini friulani, corsi di cucina e prosciuttifici aperti, offrirà l’opportunità di conoscere tutti i segreti del San Daniele, la totale naturalità degli ingredienti e il rigoroso controllo della filiera esclusivamente italiana.

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Redazione Newsfood.com

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