Vino: Barolo Nights, la kermesse enogastronomica dedicata al re dei vini

Vino: Barolo Nights, la kermesse enogastronomica dedicata al re dei vini

Torna il 24 luglio ‘Barolo Nights’, evento dedicato al re dei vini nel Borgo di La Morra (Cn).  
I migliori chef dei ristoranti lamorresi – informa una nota – presenteranno piatti esclusivi abbinati a tre grandi annate di Barolo di La Morra.

Un evento unico nel suo genere, dedicato alla promozione di piatti e vini di eccellenza, ambientato in luoghi storici e suggestivi e organizzato dalla Compagnia dei Vignaioli guidata da Massimo
Martinelli.  

La cena itinerante, accompagnata da musica “live”, si aprirà in Piazza Castello per proseguire presso la Cantina Comunale, dove verrà servito l’aperitivo, a cura dello chef
Alessandro Neri della Vineria del Barolo di S. Maria di La Morra, in abbinamento a ottimi champagne.

Si proseguirà presso lo storico cortile della Cantina Mascarello, dove lo chef Marco Boschiazzo del Ristorante Bovio di La Morra presenterà l’antipasto, a cui saranno abbinati i
Barolo 2006. Proseguendo si raggiungerà il settecentesco palazzo dei Marchesi Falletti, ora Cordero di Montezemolo, nelle cui cantine fu prodotto il primo Barolo di La Morra. Qui lo chef
Luciano Marengo dell’Osteria del Vignaiolo di La Morra proporrà il primo piatto, in abbinamento ai Barolo 2003.

Fabrizio Anselma dell’Osteria Veglio di La Morra attenderà invece i commensali presso la terrazza panoramica dell’azienda Rocche Costamagna, dove sarà servito il secondo piatto, in
abbinamento ai Barolo 1999.  

Gran finale in Piazza Castello con una degustazione di formaggi stagionati e selezionati da Beppino Occelli di Farigliano, con la completa selezione dei Barolo proposti nel corso della serata. La
festa si concluderà in piazza con un concerto e con le dolci proposte del Laboratorio di Resistenza Dolciaria di Alba.

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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